温总理涨工资的悲剧

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CPI上涨致杭州低价面减少：碗变大汤占大半(图)
来源：新华网 2010年10月29日07:40我来说两句(2577)复制链接打印大中小大中小大中小

    每个月的CPI止不住地往上涨，汇集了面条、鸡蛋、调料、肉、菜等原料的杭州面条——片儿川无疑成了这拨涨价潮的综合体。CFP供图


　　“现在在外头吃碗面条太贵，片儿川也涨价了。忠儿面馆涨了2块，要7块了。”昨天中午网友LILY刚从面馆出来，就忙着在微博上发布。

　　前几天本报财富铁哥们“蒋闷神”爆料：在一家连锁快餐店点了碗牛肉面，拿到一个标着9的单子，本以为是9元一碗，没想到那是排队号子，牛肉面实价：18元。他说：“算下来，比台塆的一碗牛肉面还贵。”

　　也难怪，每个月的CPI止不住地往上涨，汇集了面条、鸡蛋、调料、肉、菜等原料的杭州面条——片儿川无疑成了这拨涨价潮的综合体。要找到便宜好吃的面，还真不容易，本报记者专程对此进行搜罗。

　　5元以下的面越来越少

　　1999年刚上大学时，初到杭州的大一新生章洁点了碗阳春面，每碗2元。当老板端上一碗清汤面，上面飘着点葱花时，她还有点小小的失望。不过，这个品种在杭州的各大小面店早已销声匿迹。

　　“现在最便宜的是葱油拌面。”经常爱吃面的“老杭州”程先生说，大部分面馆每碗要3.5元。

　　杭州的特色面——片儿川，价格一直比较亲民，眼下，它的行情也水涨船高了。

　　在國慶黄金周前，知味观就作出调价：最便宜的片儿川由原来的8.5元调到10元。从这个月起，奎元馆家喻户晓的招牌面片儿川和虾爆鳝面价格也作了小幅上调，片儿川从9元变成了10元，虾爆鳝面则由原来的30元变成了35元。

　　特色面馆紧随其后，忠儿面馆的片儿川也从5元涨到7元，只有个别机关事业单位食堂价格还维持在4元。在记者搜寻的七八家面馆中，除了片儿川，最便宜的肉酱拌面要9元。 除此之外，牛肉面这个大众品种也有相当大的涨幅，15元以下的牛肉面难觅踪影。九佰碗的招牌牛肉面刚刚调价，由原来的17元变成18元，永和大王的牛肉面价格也一样。康师傅私房牛肉面今年6月作过一次调整，所有的面价格上调2元，最便宜的一种私房红烧牛肉面变成了20元。不过，之前盛传的每碗108元的高价面已经悄悄下架。

　　随着价格调整，各家面店的最低价也不断上涨。比如专作日系拉面的神田川，几年前16块钱的拉面没了，取而代之的是18块钱一碗的拉面。同系列的味千拉面，最便宜的面19元一碗，牛肉面每碗28元。

　　面碗越来越大，面汤占了大半

　　除了价格上涨，很多消费者对面碗的印象越来越深刻。

　　“一端上来，这么大的碗，吓一跳。”马小姐前两天在一家饭店点了一份海鲜面，直径就像小脸盆。“吃了才知道，中看不中吃，看着满，却吃不饱。”马小姐说，其实大多成分是汤，一些女生有时都吃不饱，何况男生。

　　在杭州各大面馆里，这样的“海碗”越来越常见。

　　“把面碗做大，一个作用是视觉上好看，另一个可以多放汤，把总份量做足。”一位业内人士表示。

　　杭州老字号店奎元馆相关负责人给记者算了笔账：一碗面的原料构成大致分三个部分，汤350~400克，面125克，佐料100～150克，总规格625克左右，这是比较标准的配比。现在食用油、蔬菜、肉类都在涨，影响较小的是汤那部分，面条和佐料的涨价力度相当大，虾爆鳝面光黄鳝的采购价就上涨了20%。“利润越来越薄了。”

　　面价PK收入：荷包能承受吗

　　对于面条价格上涨，记者采访的各面馆老板都众口一词：都是成本上涨惹的祸。

　　有老板给记者详细计算了成本：目前每斤面条的价格上涨了0.5元。为了面汤不浑，口感好，每10斤面条还需半斤左右鸡蛋加进面里。作为调料的大蒜、生姜等的价格最近也一直处于上涨态势，五香、八角、花椒之类的“大料”也从以前的十二三元/斤上涨到了现在的30多元/斤，涨幅翻番。

　　“如果只有少数几样成本上涨都还不要紧，但是面条、鸡蛋、调料、肉、菜这些原料的价格都在涨，处于终端的我们也不得不提价了。”杭州一家弄堂面馆老板表示。

　　涨价声中，部分市民表示钱越来越不经用，但也有部分人觉得这是物价和收入水平上涨的必然趋势。今年48岁的张先生是土生土长的杭州人，很喜欢吃面，他记得大约10年前，以片儿川为例，那时奎元馆的片儿川维持在4~5块钱，要是去弄堂里的小面店，那两三元就能吃上一大碗面了，量很足。如果再早一些，月工资平均100多元，吃碗片儿川大概1元。

　　“消费者对价格的感受是因人而异的，收入和物价比是否合理，要有个前提，那就是必须在温和缓慢上涨的基础上。”杭州市统计局相关人士表示。（实习生 张真 本报首席记者 罗凰凤 ）

　　片儿川杭城售价不完全统计

　　搜索地 价格 近期涨幅

　　奎元馆 10元 1元

　　知味观 10元 1.5元

　　忠儿面馆 7元 2元

　　某事业单位食堂 4元 无 (来源：钱江晚报)

hasuprobe

中国的市场是分裂开的 存在一定程度的歧视价格，按人的等级划分

=IF=MIND

就应该让你Y的一个月1000块。

Z_shaPT

悲剧帝笑看人生百态 因为无人能超越

PS：我们学校没7块 要稍微吃好点 吃饱还真不容易

[t.h]zhw

3# =IF=MIND


煞笔  老子一定要比你有出息

=IF=MIND

3# =IF=MIND


煞笔  老子一定要比你有出息
[t.h]zhw 发表于 2010-10-29 18:24

靠你1张臭嘴？还是你爸是李刚？

别愁BloodBrood

事业单位就是爽啊~
我姑妈带我进电力局的食堂吃过，我擦，
吃的好好啊，又便宜~比外头便宜多了。

[t.h]zhw

6# =IF=MIND


你说说你工资现在能比我高多少 看我两年内是否能达到  OK?

iloveyou

某事业单位食堂 4元 无

=IF=MIND

6# =IF=MIND


你说说你工资现在能比我高多少 看我两年内是否能达到  OK?
[t.h]zhw 发表于 2010-10-29 18:33

我不知道你现在工资多少啊

[t.h]zhw

10# =IF=MIND


年收入5万啊 2年超你  虽口说说 很有难度 不过这辈子超你  还是很轻松啊  哥学历比你低  起步比较难

=IF=MIND

10# =IF=MIND


年收入5万啊 2年超你  虽口说说 很有难度 不过这辈子超你  还是很轻松啊  哥学历比你低  起步比较难
[t.h]zhw 发表于 2010-10-29 18:43

你还是先搞套房再来扯吧。

SM_2v2gamer

[t.h]zhw

12# =IF=MIND


嘿嘿  房子  哥随便找个妞  哪家不是几百万的房产

=IF=MIND

12# =IF=MIND


嘿嘿  房子  哥随便找个妞  哪家不是几百万的房产
[t.h]zhw 发表于 2010-10-29 18:47

你不用1年就秒杀我啊，还比什么？

maddrone

你还是先搞套房再来扯吧。
=IF=MIND 发表于 2010-10-29 18:44

搞个鸡巴毛的房
动辄就2，300万的房
你给我搞一套来

=IF=MIND

搞个鸡巴毛的房
动辄就2，300万的房
你给我搞一套来
maddrone 发表于 2010-10-29 18:48

你看别人有才华，不就随便泡个妞解决了？

maddrone

你看别人有才华，不就随便泡个妞解决了？
=IF=MIND 发表于 2010-10-29 18:52

咱这不谈恋爱的时候只注意心灵美没注意票子足嘛

=IF=MIND

咱这不谈恋爱的时候只注意心灵美没注意票子足嘛
maddrone 发表于 2010-10-29 18:54

所以还是要有才华

[t.h]zhw

17# =IF=MIND


被妞泡  谢谢  当然这种妞  一般长的比较夸张  哥不好将就  你就不一样了  母老虎也娶的

IROI

...........

IROI

影帝的话，要反过来听

=IF=MIND

17# =IF=MIND


被妞泡  谢谢  当然这种妞  一般长的比较夸张  哥不好将就  你就不一样了  母老虎也娶的
[t.h]zhw 发表于 2010-10-29 18:55

没你有才华，没办法啊

[t.h]zhw

23# =IF=MIND


你还是可以笨鸟先飞的嘛  你看妞也泡了 老婆也娶了  单位还有小姑娘搞暧昧  整个一多情西门庆  不像哥就一单身武松

=IF=MIND

23# =IF=MIND


你还是可以笨鸟先飞的嘛  你看妞也泡了 老婆也娶了  单位还有小姑娘搞暧昧  整个一多情西门庆  不像哥就一单身武松
[t.h]zhw 发表于 2010-10-29 19:00

你不用靠聪明，一张嘴就够了啊。

[t.h]zhw

25# =IF=MIND


哈哈哈哈

MartiniBlanco

果断转型了啊！！

强奸不成反被日

我们单位中晚都是2块 早上1块

超级燕姿

wsj8746

武汉一根油条1块  以后连馒头都啃不起了