【旺财私房菜】哥哥，带我打DOTA嘛！

日王贝才

所需材料：
蛋糕体：八寸戚风蛋糕片两片、淡奶油250克、芒果肉250克、牛奶100克（50+50）、吉利丁片5片、白砂糖100。
镜面果胶：韩国柚子茶80克、吉利丁片1片
蛋糕装饰：巧克力

蛋糕体制作过程：
1、 将200克芒果肉加入50克牛奶打成果泥；
2、 吉利丁片在50克牛奶中泡软，隔水加热至融化；
3、 淡奶油加100克白砂糖打至六分发；（淡奶油一定要冷藏一天才好打发，打发前，盛器进冰箱冻一下。或者盛器泡在冰水里打发。这样更容易打发。）
4、 将吉利丁液加入到芒果泥中，混合均匀；
5、 将芒果吉利丁液和淡奶油混合均匀，
6、 将蛋糕片铺到八寸慕斯圈或活底模中；
7、 倒入二分之一的慕斯液；
8、 再铺上一片蛋糕片，倒入二分之一的慕斯液，放入冰箱冷藏5个小时至凝固。时间久点更成型点哈。

镜面果胶制作过程；
将柚子茶和吉利丁片隔水加热至溶化，倒到凝固的蛋糕表面即可。

蛋糕表面装饰：
1、 巧克力隔水加热至溶化；
2、 一次性裱花嘴剪小口，倒入巧克力溶液；
3、 准备一张锡纸，用裱花嘴在锡纸上挤出想要的形状；
4、 待巧克力凝固后轻轻从锡纸上取下即可。


前段时间做了老。方子是抄网上一个MM的。唯一有点失败的是，本来要冻4个小时的，我慌起吃2个小时就拿出来结果还没成型。算了，下次再来个巴适的。

Octopus_Paul

```````````华丽的沙发~~~~~~

Ending

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喷火母鸡

虎哥威武

Cx.SC

Kanepan

真想咬一口 ....

a2_lovely

卖相打高分。

AniszL

想咬口

22点22分22秒

财哥威武！

stone2618

食神威武

koyyu

今晚打老虎啊

V5!

别愁BloodBrood

8DA男性配偶标准：
   77的身材
   允诺的温柔
   旺财的手艺！

jerson1025

南京菜p

V5的一B

桔子酒店

财哥威武

22点22分22秒

8DA男性配偶标准：
   77的身材
   允诺的温柔
   旺财的手艺！
别愁BloodBrood 发表于 2010-7-10 21:15

修改下
湿卡的上半身
77的下半身

jackysura

Explode

太爽了，终于看到才哥的没事贴了

lx33872196

太威武了！

-insane-

娶了财哥的人真幸福……

活塞运动

刚吃完饭呀
你应该饭前发增加食欲

kendrick

MartiniBlanco

虎哥威武

bin1988112

馋死人啦。。。。。。。。。