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求苦瓜炒牛肉的做法！

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航母

玉蒲团团长

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电梯直达

1楼

发表于 2009-10-28 20:02 |只看该作者 |倒序浏览

是先放牛肉还是先放苦瓜呢？

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阿凤，我爱你！真的。

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Sika

202 主题	6 好友	14万积分

黑暗执政官

战队: [B.D]=
种族: Protoss

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2楼

发表于 2009-10-28 20:05 |只看该作者

先放油。

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大法师该用户已被删除	3楼发表于 2009-10-28 21:01 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
大法师该用户已被删除
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=PTZ=Priest

55 主题	0 好友	1万积分

航母

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4楼

发表于 2009-10-28 21:04 |只看该作者

你们炒菜都不洗菜的吗

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intothebbc

158 主题	0 好友	1万积分

航母

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5楼

发表于 2009-10-28 21:41 |只看该作者

当然牛肉了，我虽然没炒过苦瓜抄牛肉。
你想苦瓜基本上只要过下火就可以了，炒的太熟反倒不好吃。
牛肉呢炒的不熟还咬不动

所以我觉得先把牛肉炒的快熟，在把苦瓜放进去稍微翻炒几下就可以了！
还有苦瓜最好洗干净后用开水烫一下去下苦味！

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u2-bono

762 主题	5 好友	2万积分

大和

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6楼

发表于 2009-10-28 22:17 |只看该作者

开火，把锅里的水烘干，放油，把用淀粉勾芡过的牛肉放到锅里炸，牛肉起锅，放油，把泡好了的苦瓜放到锅里炒，放水，放牛肉，放辣椒盐等调味品，出锅前放味精，出锅！！！！！！

我这个炒菜流程对吗？？？？？？

齐B小短裙，齐B小短裤，齐奶小马甲我的最爱！！！！！！

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怕娃落地

230 主题	1 好友	8万积分

仲裁者

gg复gg,只为日ziyi

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7楼

发表于 2009-10-28 22:22 |只看该作者

先把牛肉卤熟或者半熟再炒再放苦瓜。

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怕娃落地

230 主题	1 好友	8万积分

仲裁者

gg复gg,只为日ziyi

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8楼

发表于 2009-10-28 22:23 |只看该作者

苦瓜要先在干锅上炕一下去下水份。

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