国家颁布馒头标准：必须是圆形 个头不能太小

So.K-CT

今年起馒头必须是圆形

国家颁布馒头标准,规定个头不能太小,气味有小麦香

本报讯 从1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。
馒头国标规定馒头形状



记者昨日联系到牵头起草馒头国标的河南省一家企业的相关负责人，对方表示，馒头国家标准是目前为止面制食品（包子、饺子等，不包括烘焙食品）中唯一的国家标准，已经制定了两年多，最终才出台。



“标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。”这位负责人说，甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。



记者了解到，该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头，但像荞麦等杂粮类馒头就不在标准内。在感官方面要求馒头必须是圆形，形态完整和美观，没有褶皱、斑点，气味有小麦香；馒头的体积不能太小，1克面粉体积最低限度必须超过1.7毫升，小于这个体积的馒头就不合格；馒头水分有最高限量要求，要小于等于45%，否则极易长毛。



卖馒头的觉得“可笑”



“馒头有国标了？”昨日，北站附近一面点铺的老板说，从来没听说过馒头还要统一标准，他感觉挺可笑的。



对于馒头生产的要求，记者调查的小摊位多表示自己有营业执照和卫生许可，稍微大一些的饭店则称，馒头都是专业面点师傅制成的，“卖多少年了，绝对没问题”。



沈阳市皇姑区辽河农贸市场一位卖馒头的商贩表示，如果对馒头的形状也要作要求，这标准就太苛刻了，“我这馒头圆的和方的做法一样，难道方的就不能叫馒头了？”这位小贩说，据他了解，全国各地对馒头的叫法也都不一样，有的地方豆包也叫馒头，馒头也可能叫其他名字，“这个东西是各地约定俗成的，不能用这种标准进行约束啊。”



此外，标准中对馒头的大小也进行了约定，虽然这种大小并不是绝对的，而是有一个范围，但这位商贩也认为不应该，“这馒头大的小的都是馒头，有喜欢小的，有喜欢大的，你怎么来约束。”



现蒸馒头可能将遭淘汰



昨日，记者从质监部门了解到，目前速冻馒头已经纳入了食品生产许可证管理制度，但现蒸馒头还没有实行QS管理，不过用于蒸馒头的面已经开始施行QS管理，“现蒸馒头市场情况比较复杂，生产许可证管理很难推行。”相关工作人员称。



牵头起草了馒头国标的河南那家企业相关负责人告诉记者，馒头的国家标准出台后，大的正规公司产品将更多地占领市场，而一些小作坊的生存空间将会被压缩，“可能以后大家吃到的速冻馒头比较多，而现蒸的馒头则会一点点减少。”

Ericsson

...

nejcnejc

真的假的，国家已经2到这个程度了？

faye2500

原帖由 Ericsson 于 2008-1-3 09:00 发表
...

minifox

iamahasd

不可笑

N-Pow).RooKie

.........

老汉推车

那些人真是2B啊

星期八

  真的假的?

benbensyp

ȷʵʷÕæµÄ,

Shaquille.O`nea

这个标准代表什么 那怎么没有面条米饭之类德标准的?

Owen

222

nomm

国家很2啊

fangchong

这帮2b

yh_Reyrd

好的馒头哥

党的政策好

那那些不是圆的叫什么啊?

大学生很忙

太搞了

好湿

222

EZ企鹅

原来貌似我还没吃过馒头...

苦海明灯

saintlsy

会有方馒头标准么

So.K-CT

原帖由 ikb 于 2008-1-3 12:53 发表
http://news.163.com/08/0103/11/419GDP4E0001124J.html
国家粮食局否认新标准规定馒头形状
2008-01-03 11:45:15　来源: 中国网　网友评论 40 条 点击查看
　　核心提示：国家粮食局相关负责人称规定馒头形状的说 ...

好的往昔

qz_rainman

旺仔小馒头

nubejo

基国颁布大便标准，规定个头不能太小，并有臭味

　　本报讯 从1月1日起，由基巴里斯国标准委和基巴里斯质检总局联合发布的《粪便》国家标准正式开始实施。

　　粪便国标规定粪便形状

　　记者昨日联系到牵头起草粪便国标的基吧省一家企业的相关负责人，对方表示，粪便国家标准是目前为止排泄物（大便、小便等，不包括屁）中唯一的国家标准，已经制定了两年多，最终才出台。

　　“标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对粪便进行了规定。”这位负责人说，甚至连粪便的形状、水分含量等都进行了规定。

　　记者了解到，该国家标准适用于以人类排泄的粪便，但像狗屎就不在标准内。在感官方面要求大便必须是圆形，形态完整和美观，没有褶皱、斑点，要有臭味；粪便的体积不能太小，最低限度必须超过1.7毫升，小于这个体积的粪便就不合格；粪便水分有最高限量要求，要小于等于45%，否则极易长毛。
    群众对该标准欢欣鼓舞，管厕所的玛丽大妈对记者说：“没这个标准，有些人拉的大便硬，有些人拉的大便稀。现在好了，有了标准谁拉的大便不合格，我当场给他赛回屁眼。”肛门科的杰克大夫说，“有了标准，做肛门整形的人越来越多，大家都生怕自己拉的大便不合格，给国家丢脸。”
　　小布什看了基国标准后嚎啕大哭：“没这个标准，俺们怎么都大便呢？全要活活憋死。按这个标准大便，又要给基国巨额费用，基国真是不可战胜。”