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懒人福音塔吉锅

菊花茶洗手

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1楼

发表于 2012-7-5 21:27 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由菊花茶洗手于 2012-7-5 21:27 编辑

塔吉锅——最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于，使用尖帽型的盖子，不用水却可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。经过改良后的塔吉锅却可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理，中华料理或者亚洲料理等各种食物都可以用来烹饪出美味佳肴！

塔吉锅的使用方法：
1、把材料放入塔吉锅,开火.不用加油(为更适合亚洲人口味，或加少许油)，食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面
2、用大火(煤气炉6-7分钟)加热后,等它沸腾后,塔吉锅的盖子缝隙中有水溢出来，之后再加热1分钟就可以关火了。
3、把火关后,就这样不把盖子揭开，用余温蒸2-3分钟。
4、大约10分钟后可食用，因为保温效果很好，在吃完之前仍能使食物保持在热腾腾的状态

用塔吉锅烧菜的秘诀是：不管主食材是什么肉类，配菜的蔬菜请选择水分较多的，这样汤汁会比较浓厚可口~

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只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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菊花茶洗手

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2楼

发表于 2012-7-5 21:28 |只看该作者

本帖最后由菊花茶洗手于 2012-7-5 21:29 编辑

还没买
过几天买个回来试下

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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3楼

发表于 2012-7-5 21:29 |只看该作者

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光明执政官

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4楼

发表于 2012-7-5 22:18 |只看该作者

底下菜不会焦？

原来缘分是用来说明，你突然不爱我这件事情。

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战队: [CZ]
种族: Terran

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5楼

发表于 2012-7-5 22:27 |只看该作者

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菊花茶洗手

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6楼

发表于 2012-7-5 22:57 |只看该作者

本帖最后由菊花茶洗手于 2012-7-5 22:59 编辑

材料要是没水份
一小杯水吧
这种是升级版的

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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菊花茶洗手

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7楼

发表于 2012-7-5 22:58 |只看该作者

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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8楼

发表于 2012-7-5 23:00 |只看该作者

尼玛就是个密封节能焖蒸锅嘛

高位止盈其疾如风,
低位回补其徐如林,
超跌抢筹侵掠如火,
股价横盘不动如山.

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9楼

发表于 2012-7-5 23:03 |只看该作者

方便节能,但是做出来的东西味道不昨地吧.

高位止盈其疾如风,
低位回补其徐如林,
超跌抢筹侵掠如火,
股价横盘不动如山.

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菊花茶洗手

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10楼

发表于 2012-7-5 23:04 |只看该作者

http://bbs.haodou.com/thread-142599-1-1.html
什么闷烧锅这么省事

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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菊花茶洗手

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11楼

发表于 2012-7-5 23:05 |只看该作者

2010年日本流行大热，在日本的网站上处处可见这个锅子哦，利用循环原理，使烹饪中食材的水分汇集到锅顶部后会重新流回底锅，水分的损失会被降到最低，从而保证了食材的原汁原味，充满丰富的养。也有人说它是”陶瓷做的高压锅”

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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菊花茶洗手

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12楼

发表于 2012-7-5 23:06 |只看该作者

grysbok 发表于 2012-7-5 23:03
方便节能,但是做出来的东西味道不昨地吧.

叫花鸡的味道好不好
道理差不多

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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13楼

发表于 2012-7-5 23:55 |只看该作者

看着很不错的样子
淘宝买一个给妈妈

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268 主题	5 好友	5万积分

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14楼

发表于 2012-7-6 02:27 |只看该作者

中国菜的各种做法都得不到体现
我感觉这就是个杯具

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15楼

发表于 2012-7-6 02:35 |只看该作者

只能烧杂食，口味单一

适合不会料理的懒人

水分不流逝的话

大火快炒勾芡

比上面的味道要好多了

素食者 --------QQ群(26842377)

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16楼

发表于 2012-7-6 07:35 |只看该作者

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支持中国男篮！

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17楼

发表于 2012-7-6 08:20 |只看该作者

那么，在哪里才能买的到呢？

你们真的会打分？

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支持中国男篮！

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18楼

发表于 2012-7-6 08:34 |只看该作者

说干就干，立马买了一个，谢谢楼主推荐

你们真的会打分？

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19楼

发表于 2012-7-6 08:35 |只看该作者

额..................

屁股也不甩你

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光明执政官

铁树枝

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20楼

发表于 2012-7-6 08:37 |只看该作者

有一种自动烹饪锅啊，CCTV的发明节目里还介绍过，貌似比这个好一点。

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光明执政官

铁树枝

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21楼

发表于 2012-7-6 08:48 |只看该作者

http://detail.tmall.com/item.htm ... p;cm_id=&pm_id=
据说红烧肉做的比一般的主妇还好

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菊花茶洗手

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22楼

发表于 2012-7-6 08:53 |只看该作者

炖菜
煲仔
都合适呀
要是拿来做炒,炸
不是脑残吗

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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