广西百色小吃，图全部编辑到一楼
本帖最后由 老汉推车 于 2013-2-22 09:37 编辑走出小巷到小街上，在百色一小对面，有一家红旗粉店，开于哪年不知道了，反正哥没出生的时候它就在那里。
点了三两烫粉，两根卷筒粉，还是用很久很久以前那种牌去排队。
烫粉就是把米粉烫一下，然后加料加汤来怒吃。
煮粉（或称老友粉），就是煮出来的，味道与烫粉不同，且比烫粉更浓厚
卷筒粉就是面粉浆还是米浆摊开圆形放去水蒸，成型之后把料放上去，再卷成一根，和广东的肠粉差不多，只是卷和不卷的区别。
一般有三种酱，甜中带咸、咸、酸甜。不同店不同口味。配料有叉烧、烧肉、瘦肉、豆角、凉薯、豆芽等任选任配。
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猪仔包、发糕、油团。猪仔包其实就是豆沙包，外形做成小猪或者小兔子，点红点做眼睛，小孩子喜欢；油团很多地方都有了，里面豆沙馅；发糕不介绍了；这里有油团，还能找到小学时候吃油团的搭档——甜吞（甜云吞，面皮包了豆沙再炸一下，加上红糖水就可以吃了。）
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位于菜市口的凉茶摊，从5分钱一碗卖到现在5毛钱一杯，口味一直没变，菊花茶很菊花茶，雷公根很雷公根
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米花，有深浅两种颜色、方圆两种形状，香脆，可干吃可泡开水当作糖水吃，类似超市里那种米老头的，但是用料很足
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烧肉，两广的经典烧味之一，皮脆肉松味道好。
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每次回百色必吃的彩色糯米饭~~用那些草之类的染色之后蒸出来，包上黄豆蓉张，抓成一团，然后在滚上一层芝麻，然后可以怒吃了。以前上学的时候路边抓一团当早餐，吃完袋子一扔就可以，方便干净不油腻。
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大菜糕，凉粉类小吃，80年代到现在
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到现在我还不知道它叫什么名字的老牌凉粉食品，逗号状的，很可口，这里拌的是果汁，正常的话是透明糖水
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粽子，一般都是过年才重点吃的。有咸的有甜的，可蒸着吃原味，也可以煎香一点再吃~~
灌猪肠，煎着吃，很香
另外还有百色的烧烤，由于吃的时候没拍锤子，所以没锤子，样子都差不多，主要是口味的不同，默认是偏甜的，比广东的还重一点，乱七八糟的东西也比广东威武，蛋蛋啊眼球啊那些至少我在广东烧烤还没见过……
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还有其他小吃春节的时候没摆摊。。。。。就没图了 广西的那个臭笋子 真心遭不住。。 老板，加码！ 一般有三种酱，甜中带咸、咸、酸甜。不同店不同口味。配料有叉烧、烧肉、瘦肉、豆角、凉薯、豆芽等任选任配。 TheRytheM 发表于 2013-2-8 10:43
广西的那个臭笋子 真心遭不住。。
酸笋~烫粉的可选配料之一。
以前有个同事说他去桂林的时候闻到很多地方都是酸味，受不了，我说应该就是酸笋，和臭豆腐、榴莲一样，爱吃的人觉得没什么 啊呀的 我次奥，百色物价那么低？？？？？:@ Ktulu 发表于 2013-2-8 11:00 static/image/common/back.gif
我次奥，百色物价那么低？？？？？
屌丝给我加群 北海合浦星际玩家群
293984904:@:@:@:@ :victory: 问你啊 在线不？杯子的事 桂林这里卷肠粉好像是2.5 有叉烧 牛肉十几种配料可以选 2两桂林米粉是3.5 3两4块 Ktulu 发表于 2013-2-8 11:00 static/image/common/back.gif
我次奥，百色物价那么低？？？？？
谁能帮我联系这个2货啊 神出鬼没TMD 我对他无语了 [:7][:22] 卷筒粉不是下岗街那家三和卷筒粉吃的人最多么？ 百色物价高得真心遭不住，一年到头攒不到什么钱 百色的卷粉 和其他地方不一样的
我在百色的田阳县（中国的芒果之乡）呆了1年 天天吃这个 汤粉就没什么特色了 这种烫米粉我老家是用豆浆来当汤料的。 看着就有食欲啊 田东和田阳的芒果之乡之争 没有黄皮酱，不好吃 物价也不算低吧，他那个粉面虽然就4-5元，但估计都是素的，关键看下面的，1块51个的包子和油条馒头，就知道物价不算低了 物价不低了，麻痹我2011年回来的时候烫粉就2、3块的，现在3、4块了~
烧烤从1块一串涨到2块了，昨天晚上去的时候习惯性喊＂一手猪肉串＂，结果结帐翻了一倍，麻痹的。
烧烤吃点拍锤子，下午先去吃大菜糕 juventuslyd 发表于 2013-2-8 12:08
田东和田阳的芒果之乡之争
一句讲完：芒果之乡—百色 猪仔包、发糕、油团。猪仔包其实就是豆沙包，外形做成小猪或者小兔子，点红点做眼睛，小孩子喜欢；油团很多地方都有了，里面豆沙馅；发糕不介绍了；这里有油团，就少了它的搭档，找到了再上图 百色的邻居，云南富宁表示卷筒还是1块一卷，只是量估计没有百色的多 本帖最后由 老汉推车 于 2013-2-8 15:06 编辑
猪仔包、发糕、油团。猪仔包其实就是豆沙包，外形做成小猪或者小兔子，点红点做眼睛，小孩子喜欢；油团很多地方都有了，里面豆沙馅；发糕不介绍了；这里有油团，就少了它的搭档，找到了再上图
本帖最后由 老汉推车 于 2013-2-8 15:07 编辑
烧肉，两广的经典烧味之一，皮脆肉松味道好。
http://bbs.8da.com/data/attachment/forum/201302/08/1258572f23ohfriocpcrfr.jpg 还是大棍恶 发表于 2013-2-8 11:14
问你啊 在线不？杯子的事
我擦，这两天刚回来，还没上Q 每次回百色必吃的彩色糯米饭~~用那些草之类的染色之后蒸出来，包上黄豆蓉张，抓成一团，然后在滚上一层芝麻，然后可以怒吃了。以前上学的时候路边抓一团当早餐，吃完袋子一扔就可以，方便干净不油腻。