都说胃最思乡，可我最不思念的就是家乡菜

rapidfire

我也不喜欢家乡的湖南菜尤其是农家菜

油盐太重

grubbyu

我喜欢吃土豆炖牛肉

tezhlp44

大部分东北菜是山东穷苦人闯关东结合当地食材发展出来的，感觉有点鲁菜的影子，但是差距还是太大了

jssmail

你算东北人么

hysteria

差不多  不过我完全接受不了菜里放糖。。。所以还是本地菜吧。。。其实大家都说不好吃的江西菜我觉得还可以，就是咸了点。
我吃得清淡。

NeVeRGoNe

东北菜真心不好吃。。。

starrynight

我觉得对家乡菜有专爱的人比较狭隘，人的口味都是差不多的，真正好的东西谁吃都好吃，如果以开放的态度尝试各种美食，不大可能对家乡菜有专爱。

韩立

hysteria 发表于 2014-5-28 11:45
差不多  不过我完全接受不了菜里放糖。。。所以还是本地菜吧。。。其实大家都说不好吃的江西菜我觉得还可以 ...

现在饭店里的炒菜基本都放糖，多少问题。

KoMoS

你举得例子，  食材本身差距太大

KoMoS

越冷的地方 东西越难吃， 这个是铁律啊

[CUGL].eyeS`

rapidfire 发表于 2014-5-28 11:11
我也不喜欢家乡的湖南菜尤其是农家菜

油盐太重

听李伯清说，过去老成都南门的馆子里口味比市中心要重口，因为南门苦力多 ，干活出汗要多吃盐
重庆之所以麻辣烫、火锅出名，跟重庆以前的码头苦力文化也有关系吧。

血色烂漫

everrr 发表于 2014-5-28 11:16
油太重就是我坚决地址重庆牛油火锅的原因。

辣我更喜欢清爽的辣，为何就一定要弄的油油的呢

云南傣族菜 很清爽

今夜摘星去

我们觉得我们客家菜最好吃

mooreho

家常口味最爱，菜系什么的也就是几顿新鲜

idleduck

今夜摘星去 发表于 2014-5-28 13:02
我们觉得我们客家菜最好吃

客家菜不错。

千夜不眠

湖南菜很好吃啊。。。。  

haohao

我是成都的， 现在在上海。我出来后，才知道家乡菜有多好吃。外面有多难吃。我女朋友东北的，本溪，我去哪一转，本溪，丹东，沈阳，除了丹东的一些特色海鲜烧烤外。其他东北菜很难吃。江浙这边的，也很难吃。受不了甜，上海这边的东西，也吃了不少，，，到目前为止，没发现过真正好吃的。广东粤菜还好，海鲜特别好吃。但是要说和成都的美食，比起来。真不如。我的胃就特别恋成都，冷锅串串，火锅，烧菜，，川菜，各种面，成都的各种小吃。。。。做梦都能梦见。  

本来以为我只是思恋家乡的味道。。。后来才知道，原来成都是被联合国教科文组织所钦定的亚洲美食之都。看来也是基于客观的评价啊

haohao

everrr 发表于 2014-5-28 17:27
其实中餐好吃，但是在世界上没有影响力，像国外的川菜馆几乎都是国人光顾，老外接受的中餐早就面目全非了 ...

怎么说呢。我在四川，重庆外，就没吃过真正正宗的川菜了。。。

littleK

地三鲜好喜欢

ilovewy

KoMoS 发表于 2014-5-28 12:06
越冷的地方 东西越难吃， 这个是铁律啊

我觉得北极熊和企鹅这些虽然我没吃过，但是肯定好吃

脾气有点拽

我觉得本帮菜好吃

bwv1058

淮扬菜系，作为中国四大菜系之一，完爆之。

bwv1058

haohao 发表于 2014-5-28 17:14
我是成都的， 现在在上海。我出来后，才知道家乡菜有多好吃。外面有多难吃。我女朋友东北的，本溪，我去哪一 ...

1.有本帮菜，上海菜和浙江菜，但没有江苏菜这一说法，江苏菜较正规的称呼是淮扬菜。2.请不要拿本帮菜，上海菜，浙江菜跟我们淮扬菜相比，那些菜真很难吃，没有可比性。