来聊下外地人来南宁应该吃的美食

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其实作为一个南宁人，评价自己家乡的美食是很难做到中立的

很多东西自己从小吃惯了

但是别人第一次觉得并不好吃

比如老友粉这种，螺蛳粉，这两种口味特别一点，螺蛳粉还比较好说，女人都喜欢吃，但是老友粉，评价就一般般

但是作为南宁的出名招牌

又不能不推荐

其实南宁好吃的粉还有不少，宾阳酸粉，远红生榨米粉，可惜南宁没有好吃的手工卷筒粉

其实，如果是第一次来南宁吃，比较有特殊的  就是去吴圩吃牛百叶这些

还有就是驱车30分钟去高峰农场吃真正木柴烧的柠檬鸭， 在城里这些分店吃这个，总觉得少了点那种原汁原味的味道

还没打完，朋友叫我去LOL了，一会回来继续

千夜不眠

老友粉垃圾得一B，被梧州河粉 桂林米粉完爆。  
螺丝粉，只有柳州的有那种酸爽，其他地方的只有辣 不得精髓。

南宁能拿出全国台面的真的一个也没有。

千夜不眠

在南宁住了3年。  唯一觉得好吃的只有柳盛的套餐。

wlno

大哥 你说南宁 就说南宁 别扯螺蛳粉行吗

我柳州人  老妈宾阳的  我老实告诉你  宾阳酸粉  还是宾阳的好吃    不要把其它地方的小吃挂到南宁身上  

螺蛳粉 除了柳州过去开连锁的  （去的那几家在我们这边我也不觉得好吃）  其它的我就不说了  唉。。

日王贝才

说说鱼生？

wlno

南宁除了 空气好  被指定为省会 之外  没什么其它过人之处   工资低  物价高  真不适合生活

吸全区经济 不说  如今连饮食文化都要窃取。。看不下去了

ryard

柳州螺丝粉好像有包装袋装的，可以快递

wlno

ryard 发表于 2014-3-23 21:12
柳州螺丝粉好像有包装袋装的，可以快递

粉类的东西 你包装包好后像泡面一样吃 吃不吃原味的

这种 不是干货   螺蛳粉最精髓的是在汤 而不是粉   每家螺蛳粉的汤的配料都是秘方的 不传的

你认为包装袋装的会给你原料吗。。而且汤要煲到一定程度才行

208208

日王贝才 发表于 2014-3-23 21:04
说说鱼生？

鱼生 这个南宁人传统认为 横县的鱼生最正宗，

不过也算家常菜

我们家庭聚会有时候喜欢买来自己做

鱼生最重要的是鱼的品种

据我们家的几位大厨级说 做鱼生最好说的鱼是淡水鱼里的 赤眼和坳颈   

这2种鱼的肉质最好，当然这是我们当地的叫法

赤眼那种是鱼眼是红的， 坳颈是鱼的脖子感觉被扭过一样

学名是什么我也不知道了

其他的鲤鱼  鲫鱼什么的 就是下品了 属于喜欢吃鱼生又买不好好鱼来解馋的

不过现在的鱼 很少有淡水鱼了，基本是网箱鱼

208208

wlno 发表于 2014-3-23 20:54
大哥 你说南宁 就说南宁 别扯螺蛳粉行吗

我柳州人  老妈宾阳的  我老实告诉你  宾阳酸粉  还是宾阳的好吃 ...

南宁也有螺蛳粉好不，非要较真那么夸张吗

也许因为水土确实也比不上柳州那些

但是也没必要说的那么差

我身边不少柳州同事 都说其实没跟柳州差那么远

208208

wlno 发表于 2014-3-23 21:06
南宁除了 空气好  被指定为省会 之外  没什么其它过人之处   工资低  物价高  真不适合生活

吸全区经济 ...

其实我感觉南宁空气弱爆了

相比之下柳州环境比南宁好多了

这个窃取你说得太猥琐了

你是外地人？ 怎么感觉有点吃醋的感觉

wlno

208208 发表于 2014-3-23 23:40
其实我感觉南宁空气弱爆了

相比之下柳州环境比南宁好多了

柳州屌丝在此

南宁的螺蛳粉 我说了 是爱民之类去连锁开的

但是 爱民本身在柳州就算不上好吃

明白我意思吗？

好吃的 还是那些小店  或者比较有名 但是开得又少的店  

像西环肥仔 才两家店在柳州

说你窃取 是因为  

你把宾阳酸粉 和柳州螺蛳粉 都算上你南宁美食  不正宗就不说。。你这不是误导别人吗

就像外地人对广西的印象  去过南宁 就以为代表整个广西

特别是 女人方面  南宁 普遍 矮黑  造成了别人问我哪的  人家都说 你们广西女人 咋的咋的

其实柳州本地美女多的是  被南宁代表了 很不爽 。。   南宁漂亮的基本都是外地的  唉。。

208208

wlno 发表于 2014-3-23 23:42
柳州屌丝在此

南宁的螺蛳粉 我说了 是爱民之类去连锁开的

晕， 我没说这个是南宁美食

我的原意只是像旺财这样的外地人来到这里，在南宁可以吃到的相对广西特色美食

如果觉得我说的话有误解，或者代表太多，我收回之前的话

真心不想挑起任何地域帖

其实挺烦这种南宁柳州之争的   

wlno

208208 发表于 2014-3-23 23:49
晕， 我没说这个是南宁美食

我的原意只是像旺财这样的外地人来到这里，在南宁可以吃到的相对广西特色美 ...

是挺烦。。

你以后别说去南宁吃螺蛳粉了。。。

我给跪。。

误导本论坛第一少妇对广西的印象是不对的

人家到了 南宁 吃完东西

回去对 四川的人说  广西东西好难吃啊

柳州又再次被代表了  我给跪了。

wlno

其实南宁人口味普遍比较清淡

你们说的那个柠檬鸭  我好像去吃过 是不是 要出市区 到某个县的路上

附近还有个什么山庄的   

我那次是我表姐特地带我们去  当时我还不懂 我心想怎么跑那么远吃个柠檬鸭

吃完后我还说不好吃 还被我妈骂了  我觉得味道好淡   

至少我身边的朋友 都说去南宁吃不到好吃的东西   这点不是我故意挑起争论 而是事实。。

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wlno 发表于 2014-3-23 23:54
是挺烦。。

你以后别说去南宁吃螺蛳粉了。。。

好吧，我收回我之前说的话， 螺蛳粉还是让她去柳州有机会再吃吧  

至于 你觉得柠檬鸭不好吃 我也不反驳  个人口味不同

虽然我自己也不是南宁人 但是我觉得南宁人真的对外地人挺宽容的

这点我很欣赏

wlno

208208 发表于 2014-3-24 00:03
好吧，我收回我之前说的话， 螺蛳粉还是让她去柳州有机会再吃吧  

至于 你觉得柠檬鸭不好吃 我也不反驳 ...

靠 我还以为你是南宁人。。

白说那么久。。。

how long have been here   南宁

208208

wlno 发表于 2014-3-24 00:04
靠 我还以为你是南宁人。。

白说那么久。。。

其实不用抱着太偏见的态度去 评价南宁

按你这样的说法，北京只有吃本地菜系才是正宗了，别的省份菜系在北京都是垃圾么，显然不可能

希望你们柳州这些城市能放下偏见

208208

从毕业以后，我在南宁呆了快十年了

wlno

208208 发表于 2014-3-24 00:09
其实不用抱着太偏见的态度去 评价南宁

按你这样的说法，北京只有吃本地菜系才是正宗了，别的省份菜系在 ...

你也要理解  南宁做吸血鬼 不是一天两天了

本地没什么实业
就会吸别的城市的钱  人家当然不满

桂林有旅游  柳州有 工业   真不知道南宁有什么

wlno

其实应该这么理解   

我读书的时候在武汉   

武汉鸭脖 热干面是出名的

但是我到别处吃 真吃不出那味道

我不是说  那些东西在别的地方不好吃   

而是 不正宗

特别是螺蛳粉  

我柳州人在南宁都难找到一家正宗的 更别说外地人了

因为很多店铺都写有螺蛳粉 一吃就是垃圾

而基本柳州不会有这种情况 能开下去的 基本都是能吃的

因为柳州螺蛳粉店 基本只卖螺蛳粉

南宁那种是 你去吃其他的 但是也有螺蛳粉 。。

208208

wlno 发表于 2014-3-24 00:10
你也要理解  南宁做吸血鬼 不是一天两天了

本地没什么实业

城市功能调节，这个是炡椨导向，与普通百姓无关，南宁人也是无辜躺枪的，人家自己在自己的城市里好好生活，天天被你们骂吸血，广西的主席也不是南宁人来做的啊

而且作为广西的首府，南宁获得多一点投入也是正常，毕竟郰尒岼的理论不是先富带动后富么

你们嫉妒南宁，其实我还羡慕柳州和桂林的自然，南宁这边污染太差了

出差去柳州和桂林，真心羡慕那边的环境

可惜我已经在这边定居，家人也都在这里

希望你们能多点包容的心态吧，我去过很多城市，包括北方的，比较下来，南宁人真的不排外，不管你是哪里人，都能和气相处

208208

wlno 发表于 2014-3-24 00:15
其实应该这么理解   

我读书的时候在武汉   

在南宁正宗的螺蛳粉  ，也都是只卖螺蛳粉的，现在基本主流都是那几家名字都很熟的店

我倒不知道哪家还兼卖其他的

当然以前也有一些杂牌的，螺蛳粉还带肉的，也就欺负那种没吃过的人

wlno

208208 发表于 2014-3-24 00:17
城市功能调节，这个是炡椨导向，与普通百姓无关，南宁人也是无辜躺枪的，人家自己在自己的城市里好好生活 ...

不是不排外 是基本没有本地人

要排外 就连自己也排了

当年南宁还是个小渔村

要不是当年老毛为了战略考虑 定南宁是首府 估计也还发展不起来呢

当然以上是我听说的 。没有考证过

老汉推车

对南宁美食的印象只有一家流沙包很好吃很好吃，但是不知道是哪里，都是亲戚带去吃的。
抛开百色人的身份来说，南宁吃的真心和百色没得比。
柠檬鸭那些我不知道南宁的怎么样，我家一直都有做，连我梧州的姨妈家也会做这个，还有菠萝鸭，我还以为是广西家常菜呢。。。

wlno

老汉推车 发表于 2014-3-24 00:20
对南宁美食的印象只有一家流沙包很好吃很好吃，但是不知道是哪里，都是亲戚带去吃的。
抛开百色人的身份来 ...

柠檬鸭 我也在柳州经常吃   南宁那家味道确实很一般  而且还跑那么远。

南宁我吃过好吃的 就中山路鸭血

梧州 白色 宾阳 都有自己特色 但南宁的老友粉 - -！

河池的米粉 在我们这里做早餐都开得有声有色 因为螺蛳粉基本 没有人在中午以前吃

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wlno 发表于 2014-3-24 00:20
不是不排外 是基本没有本地人

要排外 就连自己也排了

这几年，涌入南宁的人越来越多

又加上修地铁

每天上下班

看着着拥挤的人流，就很发愁

曾经的绿城，现在也因为道路扩建，树都砍得快没了，反而到处是空气弥漫的灰尘

还记得去年去柳州出差，下了一场小雨，躲在路边的树下，

路边还有2个老人下棋，马路上也没什么车，一个阿姨挑着一个点心担子不紧不慢的叫卖

看着这安逸的节奏

真心想逃离南宁

208208

老汉推车 发表于 2014-3-24 00:20
对南宁美食的印象只有一家流沙包很好吃很好吃，但是不知道是哪里，都是亲戚带去吃的。
抛开百色人的身份来 ...

按住一个从广西跑出去的流氓，你吃的是哪家啊

不会是海天的包子吧

wlno

208208 发表于 2014-3-24 00:25
这几年，涌入南宁的人越来越多

又加上修地铁

死在柳州 你又不是不懂。。

柳州适合安享晚年。

不过柳州太小

市中心就那么小

柳州的文化 就是 酒吧 酒吧 酒吧 地摊 地摊 地摊


酒吧密集之多  无法形容

柳州现在 高峰期出门  小车根本动不了  坐公车 本来40分的路 硬要走1个半小时  还不是市中心呢

最关键是 无法扩建   不能修地铁  搞了个什么快速公交    其实 车多的时候 什么都一样 你快速公交又不长翅膀  白瞎

208208

wlno 发表于 2014-3-24 00:31
死在柳州 你又不是不懂。。

柳州适合安享晚年。

大半夜就不要说这些了

明天又要起来工作了

睡醒再聊了吧 去睡了 晚安