美国时代周刊评选世界最著名的十大菜系

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第一名：法国菜
法国菜是世界上最高级的菜，已为众所公认。它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美，简直可称之为一种艺术。法国的烹饪技术一向著称于世界。法国菜不仅美味可口，而且菜肴的种类很多，烹调方法也有独到之处。
优点：食材好，营养丰富，口味精美而不油腻。美食美酒搭配极佳。用餐环境和态度首屈一指，有情调，餐桌礼仪最优雅。风靡全美国和全世界。

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第二名：意大利菜
有人问西餐之母是哪国菜？我想大部分人会说是法国菜吧，现在我郑重地告诉大家，西餐之母是意大利菜！意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。
除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美國镓的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。
意大利菜和法国菜相似，但是口味更加快餐化一些。大众更容易接受。美食美酒文化源远流长，甜点和法国也有的一拼

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第三名美国菜
美国盛产水果，美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等。
很多人认为美国菜很差只有肯德基和麦当劳！错错错！这是世界人民对美国菜的误会！美国菜系种类世界数一数二！如：据蜗牛，波士顿大龙虾

官人我还要

有天中午，楼主老婆从单位外出，没把手机带走。楼主正好不停地给他老婆打电话。午睡的男同事被吵烦了，拿过手机大吼:“我们在睡觉，你烦不烦！“

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第四名：日本菜
日本菜，按日本人的习惯又称为“日本料理”。日本菜发展至今已有三千多年的历史。
日本菜是世界上最健康的菜，以海鲜为主，味道鲜美但却不油腻，不仅美观，味道的层次更好，日本菜造就了世界上最长寿的日本人

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第五名：希腊菜
希腊菜和日本竞争世界最健康的食物
　希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料，丰富了这个神话国度的饮食……
　　不可或缺的调味圣品—撖榄油是当地人的基本生活所需，从日常食用，到清洁、保养等：都与橄榄相关制品脱离不了关系。
　　精致橄榄油为突显原汁风味，通常用于生食、凉拌或色拉；较次级的橄榄油营养价值仍高，但价格较为平民化，作为厨房里的常备油，煎、煮、炒、炸皆宜；有些则加入不同香料、辣椒等，制成风味特殊的食用油。

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第六名：东南亚菜
东南亚菜包括东南亚以及南亚部分國镓如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。
东南亚菜集合了植物和肉类的营养，在彩色和口味上极其考究，菜品颜色鲜艳，健康，营养均衡，口味清爽，讨好世界各国人民的味蕾。现在在东亚和美国非常流行。

[JXSA].Zerglin

屌丝没吃过高级的外国菜，不知道美味还是不合口味啊。

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第七名：韩国菜
韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。
韩国菜中的泡菜和五色火锅，讲究天人合一，追求和大自然的平衡与和谐！将金木水火土的五行观念放入菜中，汇集天地之灵气。泡菜又富含丰富的矿物质和维生素，造就了世界第二的长寿韩国人。
韩国的烤肉，猪肘子，海鲜也是世界闻名，吃法独特。在美国纽约，英国伦敦分布着众多的韩国餐馆。

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第八名：德国菜
德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等；调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等，而在烹调上较常使用煮、炖或烩的方式。
德国名菜：香肠，猪腿，猪肘子，啤酒，黑麦面包黑森林
德国人讲究的是大口吃肉，大口喝酒，很过瘾有木有

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第九名：中国菜
亲们等的很辛苦有木有，我也很生气，时代周刊太过分了，把中国菜放这么后面，下面是时代周刊的介绍……
中国菜的选材非常丰富，几乎所有能吃的东西，都可以做为中国菜的食材。但食材的选择关系到菜品的质量。中国菜中名菜常选择名贵的食材，如燕窝、鱼翅、熊掌、鹿尾、虎骨、猴脑等。其中部分食材取自保护动物，所以某些名菜因取材困难而无法烹制，但也有烹饪家使用替代品进行尝试。

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第十名：墨西哥菜
墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中以汤类较为清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥于餐桌礼仪，吃时可只用手，充分反映其民族爽朗豪气的特征。
墨西哥菜受到了古巴菜，法国菜和意大利菜的影响，交融创新出了独特的异域风情

[CUGL].eyeS`

发原文地址来看看

LLY

原来我连中国菜都没吃过

remember_dange

如果站在一个不怎么了解中国菜的人的立场，这样的结果也不算过分
比如川菜，我们吃起来都很好吃，而且每家的味道都不一样
可是老外吃起来应该都是一个感觉吧，也就是用什么食材做出来都一个味
平心而论我看上面的评论，中国菜至少应该排在前五吧

歪瑞飞末死

泰国菜确实好吃

菊花茶洗手

这个是猪脑编的
普及程度中国菜在外国绝对超过法国菜

菊花茶洗手

泰国菜韩国菜
那也叫菜
随便个地方菜种完爆它
更别说八大菜系的合集了

cjy1976

http://bbs.tianya.cn/post-worldlook-750365-1.shtml

是这个吗？

cjy1976

玛德，，看帖子看得肚子饿了。。。

有事没事

毛 中国菜能锻炼出百毒不侵的中国人  还不够我们臭屁的？

puro

好材料也不用那么名贵，关键是好厨师。
不要以为一屌丝多揣点钱跑楼外楼就能吃到绝味了，那要看身份的，至少也要熊大这样的，主厨才会出手。

rolin

美国菜 韩国菜？

血色烂漫

这什么鸡巴排名

Almeida

美国菜能排第三就不想看了

p-k

脑残排法，中国菜和其他菜的差距就像火星到地球那么远

christiano

有出处？