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夏天到了,街上烤羊肉串一天能赚2000你信吗?

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发表于 2013-6-4 10:20 |只看该作者
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有MM和我打星际么?

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战队
=A.G=
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OopsJr
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Protoss

2008年度八达十大杰出青年 2009年度八达十大杰出青年

32
发表于 2013-6-4 10:21 |只看该作者
我一个人可以吃50串再加别的

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大和

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发表于 2013-6-4 10:27 |只看该作者
OopsJr 发表于 2013-6-4 10:21
我一个人可以吃50串再加别的

你好有钱,我从来不舍得花超过100块吃宵夜
我是小饼子~~
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大和

前成都公开星际比赛32强!

2006年度八达十大杰出青年 2009年度八达十大杰出青年 2013年夜饭

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发表于 2013-6-4 10:27 |只看该作者
Linyu)BlacKFoX 发表于 2013-6-4 09:48
我算了一下,一天5000元,
每撺3元,一天1666窜吧

忍不住对你说,
每天的用餐最高峰不止3个小时。
成都的串串啊烧烤这些,下午5点过开始上客,到了晚上凌晨2,3点都有得卖。
https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的BLOG[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]
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发表于 2013-6-4 10:29 |只看该作者
日王贝才 发表于 2013-6-4 10:27
忍不住对你说,
每天的用餐最高峰不止3个小时。
成都的串串啊烧烤这些,下午5点过开始上客,到了晚上凌 ...

有培训怎么做串串吗,我想学一学在我们本地搞个烧烤加串串
我是小饼子~~
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飞龙

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发表于 2013-6-4 10:30 |只看该作者
Cookie 发表于 2013-6-4 10:19
冰粉是什么,凉粉那种吗?

传说深圳东门路口那个小吃摊一年租金150万,那真是收钱都收不赢

冰粉就是冰粉。。。。你可以去百度。
但是并不是每个店都这么牛,别人可能也没勇气这么搞。他店里只需要3个人,一个人收钱,一个人打扫一个人出货。缺点(或者说优点)就是做半年耍半年。
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发表于 2013-6-4 10:32 |只看该作者
xxxearth 发表于 2013-6-4 10:30
冰粉就是冰粉。。。。你可以去百度。
但是并不是每个店都这么牛,别人可能也没勇气这么搞。他店里只需要 ...

烧烤也这样啊,我们这里冬天冷,这些人都是整天闲晃的
我是小饼子~~
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飞龙

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发表于 2013-6-4 10:34 |只看该作者
Cookie 发表于 2013-6-4 10:32
烧烤也这样啊,我们这里冬天冷,这些人都是整天闲晃的

其实经常看见某些店(一般都是吃东西的),需要排队,其实只要有客源,哪个店不是一天几千的赚,关键就在于,你去开一家,是不是还这样,不要肉放臭了都没人吃。
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发表于 2013-6-4 10:35 |只看该作者
xxxearth 发表于 2013-6-4 10:34
其实经常看见某些店(一般都是吃东西的),需要排队,其实只要有客源,哪个店不是一天几千的赚,关键就在 ...

是啊,其中秘诀是什么到底
我是小饼子~~
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光明执政官

3D行者

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发表于 2013-6-4 10:37 |只看该作者
其实我们本地也很多名小吃成立了自己的学校,蛮霸气的


www.blackfoxcg.com
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黑暗执政官

闻昆吾方始,知秋珉而入林

2007年度八达十大杰出青年 2008年度八达十大水友

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发表于 2013-6-4 10:37 |只看该作者
肉串不吃10串以上根本等于没吃。
卿晓寒夜,须知朝阳
胸大了不起么,爽的又不是自己!
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大和

前成都公开星际比赛32强!

2006年度八达十大杰出青年 2009年度八达十大杰出青年 2013年夜饭

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发表于 2013-6-4 10:37 |只看该作者
Cookie 发表于 2013-6-4 10:29
有培训怎么做串串吗,我想学一学在我们本地搞个烧烤加串串

等我有空发个帖。不过建议烧烤不能和串串一起卖。
单一经营品种的成本更低,而且显得我们更专业!
https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的BLOG[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]
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发表于 2013-6-4 10:39 |只看该作者
日王贝才 发表于 2013-6-4 10:37
等我有空发个帖。不过建议烧烤不能和串串一起卖。
单一经营品种的成本更低,而且显得我们更专业!

感觉串串更好弄,是不,熟得快,不用掌握什么火候
我是小饼子~~
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发表于 2013-6-4 10:47 |只看该作者
Linyu)BlacKFoX 发表于 2013-6-4 10:37
其实我们本地也很多名小吃成立了自己的学校,蛮霸气的

沙县小吃吗?那个太难吃了,感觉是糊弄人的。
我是小饼子~~
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光明执政官

3D行者

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发表于 2013-6-4 10:49 |只看该作者
不是啊,洪濑鸡爪,办了三个很有规模的学校


www.blackfoxcg.com
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发表于 2013-6-4 10:51 |只看该作者
Linyu)BlacKFoX 发表于 2013-6-4 10:49
不是啊,洪濑鸡爪,办了三个很有规模的学校

这个深圳也有,味道还可以,但是很不卫生,鸡翅上还带着好多毛。
我是小饼子~~
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荒野大嫖客 该用户已被删除
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发表于 2013-6-4 10:58 |只看该作者
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发表于 2013-6-4 11:00 |只看该作者
荒野大嫖客 发表于 2013-6-4 10:58
这样的地段这样的店面要花多少钱,自己没去算算,是一般人能搞到吗?

你以为一线城市吗,我们这里烧烤广场之类的一年租金也就两三万,因为就干夏天几个月。冬天可以包给别人煮面什么的
我是小饼子~~
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发表于 2013-6-4 11:01 |只看该作者
还有大把烧烤店转让的,干烧烤怎么也成不了权贵垄断的行业,这是个脏活
我是小饼子~~
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龙骑士

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发表于 2013-6-4 11:02 |只看该作者
Linyu)BlacKFoX 发表于 2013-6-4 09:48
我算了一下,一天5000元,
每撺3元,一天1666窜吧

3串?

尝尝都要10串起好么?
如果有一天,我们再见面
时间会不会......

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发表于 2013-6-4 11:05 |只看该作者
都是狐狸老鼠肉成本肯定低撒。。
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发表于 2013-6-4 11:08 |只看该作者
starrynight 发表于 2013-6-4 11:05
都是狐狸老鼠肉成本肯定低撒。。

我们这里都是挂着几只羊现场从上面割肉下来烤的,不这样做别人不敢吃。
我是小饼子~~
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路途那么艰远,我一定会死的

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2012年度八达十大水友 2011年度八达十大水友 2009年度八达十大水友

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发表于 2013-6-4 11:10 来自手机 |只看该作者
这不是我2007年指点大家去卖鸡蛋饼的时候就说过了吗?
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航母

跳啊跳

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发表于 2013-6-4 11:12 |只看该作者
好多地方都是一条龙了
烧烤边上有碳烤生蚝,碳烤生蚝就在糖水店的门口,糖水店在网吧旁边,网吧在钟点房楼下,洗浴中心在钟点房楼上。
完整的产业链,黑狐实在是太out了
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仲裁者

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发表于 2013-6-4 11:17 |只看该作者
熊大真TMD威武
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航母

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发表于 2013-6-4 11:17 |只看该作者
别说了,都不如鸡蛋饼
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大和

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发表于 2013-6-4 11:20 来自手机 |只看该作者
餐饮从来都是高风险高利润啊,高风险是因为影响开店成功与否的因素太多了,什么地段什么口味什么装修什么人群什么管理什么供应等等等等,有很大的运气成分,大连锁品牌单店都有倒闭的时候,更不用说一般小店了。但是你一旦吸引到了人流,利润也是极高的,而且现金流极好,除非做炡椨生意,一般不会有坏账。
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大和

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发表于 2013-6-4 11:42 |只看该作者
我日 你平时大白天去看看有没有人买
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坦克

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发表于 2013-6-4 13:15 |只看该作者
狐狸肉!?狐狸好逮吗?
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发表于 2013-6-4 13:19 |只看该作者
毛利2000还是净利2000啊
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