去过江西无数次，始终不能适应那里的饮食

EZ企鹅

不存在什么江西菜 太杂了 不像八大菜系那么系统
无双乱舞 发表于 2011-5-14 20:55

什么叫不存在江西菜?江西的口味也很独特啊,内陆的口味都偏重,江西的口味除了辣外,还偏咸

潜规则

原创内容   水晶 + 2

我擦咧

菜根香还行啊

pig

还好lz么去湖南  吃湖南菜吃惯了 没辣的真吃不下去

受诉除难

不会吃辣的人伤不起啊

千夜不眠

......................我朋友说哪里的菜不怎么好吃

天热啊

江西菜口味偏重，偏辣，辣比湖南略差，但不是湖南的纯辣，作料放的味道更重些，而且江西是越靠近湖南越辣
瓦罐汤喝不惯那我是真奇怪，湖南湖北广东四川福建山东广西的朋友我都带去吃过，没有人说不好的，而且都觉得比沙县的汤味道要好
江西是比较传统地方，和湖南四川一样，要找好吃的还真不要去酒店里找，湘菜馆在广东都成了制式店（大多菜谱口味都差不多），赣菜大酒店也是砸牌子的，最好要有当地的朋友推荐。
家里老人家逢年过节喜欢做霉豆腐之类的土产，一大罐我带到广东只要开封绝对存活不一周
江西大多数地方和湖南一样是无辣不欢，完全不吃辣的在江西确实比较尴尬

=PTZ=Priest

离开江西好多年，始终不习惯外面的其他口味的东西

路过看看

我发现这帖子里N多灌水的，另外，也不是完全因为辣的问题，我就是觉得口味太重了，咸而且调料用的太多，番茄炒蛋有大蒜味我都吃到过

没有比较系统的赣菜，我想和烹饪方法太单调也有关

我也不是喜欢吃没味道的菜，只是菜就菜啊，我不喜欢吃每道菜都吃出葱姜蒜的味道


而且关键一点，在江西，好像只有湘菜，川菜馆能生存下去，想吃个别的口味都难。。。。。

路过看看

这帖子里几个人是不是机器人啊，只引用纯灌水的？

wjwfufu

我是江西人
我很喜欢那里的菜

天府之国

资深水友都进来吧

披头散发

江西是中国也比较特别的省啊，过个县的方言可能就不一样了。

1000

我吃还行

ban_36du

我这个江西媳妇太难做了。。

ban_36du

广东人学做江西菜。

哈哈，学了点。

1000

虾米？

ban_36du

虾米？
1000 发表于 2011-5-15 20:24

。。。我老公是江西人啊。

我现在是广东菜+江西菜合着弄给他们吃。

05047097

Record

星际老友

吃不惯就吃不惯 叫唤啥？

cnki

呵呵。。。

iihbd

虽然不知道lz说的是什么，但是我隐隐的觉得lz真是屌爆了

路过看看

广东人学做江西菜。

哈哈，学了点。
ban_36du 发表于 2011-5-15 20:24

我倒是能适应广东菜，可惜恨不相逢未娶时，哈哈哈

Neutrino

我去南昌出差，他们当地人说好像没什么特色菜，不过我吃一个 余干豆腐 特别好吃，别的菜都一般，每次吃饭的时候，都要点两盘，一个人吃完，里面的配菜也挺好，像芹菜但不是芹菜

dantemustdie

我蛮喜欢,对我来说桌上有肉就行了