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【旺财私房菜】酿田螺

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日王贝才

809 主题	1 好友	3万积分

大和

前成都公开星际比赛32强!

发消息

电梯直达

1楼

发表于 2010-9-12 18:47 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由日王贝才于 2011-6-10 17:32 编辑

求水晶！

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清水泡田螺，加几滴香油，让其吐沙

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开水煮2分钟断生

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取螺肉

IMG_3712_缩小大小.jpg (74.09 KB, 下载次数: 1)

取出来只有点点，肠子那些都抛弃

IMG_3716_缩小大小.JPG (71.18 KB, 下载次数: 3)

猪绞肉和田螺肉一起剁细，加大量姜粒。

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加全蛋、盐、胡椒粉、淀粉，朝同一方向大力搅拌。

IMG_3719_缩小大小.JPG (62.2 KB, 下载次数: 1)

一点一点加肉馅，塞满后沾满淀粉。

IMG_3722_缩小大小.JPG (40.45 KB, 下载次数: 1)

搅拌好的肉馅和再次用开水煮10分钟的空螺壳。

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螺口朝下，略炸，使内馅不容易脱落。

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新鲜辣豆瓣，仔姜丝，葱，蒜粒爆香。

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加高汤煮至大开。

IMG_3727_缩小大小.JPG (60.56 KB, 下载次数: 0)

加酿好的田螺，煮至汤汁浓稠，加藿香叶，也可以加紫苏叶。

IMG_3729_缩小大小.JPG (60.46 KB, 下载次数: 0)

装盘

IMG_3733_缩小大小.JPG (57.65 KB, 下载次数: 1)

个个饱满！

IMG_3735_缩小大小.JPG (44.88 KB, 下载次数: 3)

爽!

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· 旺财私房菜|主题: 39, 订阅: 7

淘帖1 收藏1

https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的ＢＬＯＧ[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]

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yts

1 主题	0 好友	4万积分

大和

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2楼

发表于 2010-9-12 18:48 |只看该作者

shafa.

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koyyu

3 主题	0 好友	5万积分

光明执政官

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3楼

发表于 2010-9-12 18:49 |只看该作者

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redwang

4 主题	0 好友	2838 积分

坦克

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4楼

发表于 2010-9-12 18:50 |只看该作者

好复杂，好有兴致

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衰死灵魂

39 主题	1 好友	1万积分

航母

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5楼

发表于 2010-9-12 18:50 |只看该作者

虎哥威武！

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208208

800 主题	5 好友	6万积分

仲裁者

EVE 爱好者

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6楼

发表于 2010-9-12 18:50 |只看该作者

果断留名啊

星际确实慢慢的离我的生活远去了也慢慢被更多的游戏取代了作为生命中曾陪伴过我的这个游戏我选择的是在8达这个论坛里慢慢陪着它一起老去

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Forever.Is

51 主题	1 好友	3万积分

大和

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7楼

发表于 2010-9-12 18:51 |只看该作者

财姐, 我下次空了来成都,你带我找地方,我请吃饭!

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qxx10

9 主题	1 好友	3万积分

大和

官方认证熊蜜

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8楼

发表于 2010-9-12 18:52 |只看该作者

好复杂啊。。。

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热水

头像被屏蔽

0 主题	0 好友	9383 积分

禁止发言

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9楼

发表于 2010-9-12 18:52 |只看该作者

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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哥回来了该用户已被删除	10楼发表于 2010-9-12 18:54 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
哥回来了该用户已被删除
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hysteria

866 主题	22 好友	10万积分

黑暗执政官

闻昆吾方始，知秋珉而入林

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11楼

发表于 2010-9-12 18:55 |只看该作者

为什么要装回去没必要啊

你这都从哪里学来的。。

卿晓寒夜，须知朝阳
胸大了不起么，爽的又不是自己！

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diano_feifei 该用户已被删除	12楼发表于 2010-9-12 18:55 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
diano_feifei 该用户已被删除
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Bookends

237 主题	1 好友	5万积分

光明执政官

浪是一种天赋　　　　２是一种美德

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13楼

发表于 2010-9-12 18:55 |只看该作者

日吗旺财老公太性福了。。。

面似银盆，吃相惨烈

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nvgfh

69 主题	1 好友	3万积分

大和

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14楼

发表于 2010-9-12 18:56 |只看该作者

我对财哥老公表示疯狂的妒忌

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迷途小书童该用户已被删除	15楼发表于 2010-9-12 18:56 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
迷途小书童该用户已被删除
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娃娃打手

6 主题	0 好友	3万积分

大和

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16楼

发表于 2010-9-12 18:56 |只看该作者

是啊，为什么要装回去啊

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luya0002

4 主题	0 好友	1万积分

航母

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17楼

发表于 2010-9-12 18:57 |只看该作者

我也喜欢，就是太麻烦太复杂了，工序

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斯文败类该用户已被删除	18楼发表于 2010-9-12 18:58 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
斯文败类该用户已被删除
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日王贝才

809 主题	1 好友	3万积分

大和

前成都公开星际比赛32强!

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19楼

发表于 2010-9-12 18:59 |只看该作者

为什么要装回去没必要啊
你这都从哪里学来的。。
hysteria 发表于 2010-9-12 18:55

桂林学的。。。。
他们更繁碎，还要把螺口那个片片安上去。。。我嫌脏就丢掉了。

IMG_1844.jpg (77.3 KB, 下载次数: 2)

https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的ＢＬＯＧ[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]

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EZ企鹅

304 主题	1 好友	4万积分

光明执政官

双子R族

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20楼

发表于 2010-9-12 18:59 |只看该作者

nice...

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日王贝才

809 主题	1 好友	3万积分

大和

前成都公开星际比赛32强!

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21楼

发表于 2010-9-12 19:00 |只看该作者

是啊，为什么要装回去啊
娃娃打手发表于 2010-9-12 18:56

请搜索“正宗田螺酿做法”
就知道为什么要要装回去了。

https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的ＢＬＯＧ[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]

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大米

2443 主题	3 好友	3万积分

大和

低调高手

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22楼

发表于 2010-9-12 19:00 |只看该作者

又见财哥小肥手

安得网吧一两间战遍天下玩家俱欢颜
我就是那个传说中的高高高高高高手

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luya0002

4 主题	0 好友	1万积分

航母

发消息

23楼

发表于 2010-9-12 19:01 |只看该作者

我也喜欢，就是太麻烦太复杂了，工序

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娃娃打手

6 主题	0 好友	3万积分

大和

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24楼

发表于 2010-9-12 19:03 |只看该作者

这菜得做1小时，吃个十分钟就没了

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tezhlp44

1 主题	3 好友	7万积分

主区版主

多线是王道，细节决定成败

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

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25楼

发表于 2010-9-12 19:04 |只看该作者

今天刚和三少一起吃了顿上海味的川菜，想念成都啊

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woocmd

36 主题	0 好友	1万积分

航母

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26楼

发表于 2010-9-12 19:05 |只看该作者

好好吃的样子

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Unbreakable

0 主题	0 好友	1万积分

航母

可惜不是你陪我到最后

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27楼

发表于 2010-9-12 19:10 |只看该作者

哎找老婆就要找这样的。

总有一个女孩出现，让男孩最终成为男人。
而男人永远都不可能得到她，这简直是一定的。

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山口山该用户已被删除	28楼发表于 2010-9-12 19:12 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
山口山该用户已被删除
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阿爾卑斯。

0 主题	0 好友	200 积分

机枪兵

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29楼

发表于 2010-9-12 19:15 |只看该作者

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poiuy 该用户已被删除	30楼发表于 2010-9-12 19:18 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
poiuy 该用户已被删除
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