旺财在不在，饮食达人进，速度，HELP

ugg

刚才莫名其妙答应女朋友，一会煮面给她吃
家里的材料有
面条（N种，宽的，米粉，鱼面等）
虾仁
蟹
肉（鸡肉好像。。。）
参干
叫她带了小白菜或者花菜，鸡蛋，西红柿
好像以前记得是
先把青菜抄一下，然后就放水，等水开了，就吧面啊，虾仁什么往下扔就可以了
还有什么好的煮法？？

大米

我知道可以用西红柿+肉末做面酱

海藻

你下面给她吃？

阿飞

煮面还需要达人？

马勒·格碧德

现在的孩子啊，连煮面条都不会！！！

ugg

一般的面条会啊，只是要求煮的有点新意，好看好吃点。。。

nomm

你下面给你女友吃

ugg

海藻，你个荡妇，你吃惯了宋思明下面了吧

日理万姬

。。。。。。 明显煮面好。

先把肉爆香 加水做汤， 青菜后于面条下， 老了颜色难看。

你不厉害的话 别碰鱼面， 味道杂了 更难吃。 不懂下料就清淡点， 然后煮好后加自制辣椒酱特香

tezhlp44

这。。

lunabeyond

爱吃火锅吗？就按火锅那么做，先来个锅底，然后下荤的东西，然后下面，最后放菜。

阿飞

其实最好吃的办法是菜，面，汤分开煮。

ugg

。。。。。。 明显煮面好。

先把肉爆香 加水做汤， 青菜后于面条下， 老了颜色难看。

你不厉害的话 别碰鱼面， 味道杂了 更难吃。 不懂下料就清淡点， 然后煮好后加自制辣椒酱特香
日理万姬 发表于 2009-12-18 19:00

我先煎个蛋，然后打碎当蛋花放一边
肉要先煮一下，因为不是肉丝，是肉块，可能要先过下水不好弄，过下水还要再抄一下，还是跟青菜一起抄？
青菜是直接水开了放好还是要先抄一下，我妈上次说菜不抄不好吃，我自己也这么觉得
现在就是没高汤，白水煮面要加多加味精。。。
。。。。。。。

lichaohao1

我不知道八达都是怎么煮面的，  当然是把肉用点配料炒过啊，
然后烧开水下面，  汤直接用开水最好放点猪油不要太多，味精少许汤不可多然后把下好的面放上，再者浇上炒码。  如果有青菜的话可以下面前先在开水里捞一下， 西红柿直接切片盖上， 这样启不美？

ugg

爱吃火锅吗？就按火锅那么做，先来个锅底，然后下荤的东西，然后下面，最后放菜。
lunabeyond 发表于 2009-12-18 19:03

没高汤没办法弄火锅。。