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雷迪森酒店保洁部2009年上半年工作小结
雷迪森酒店保洁部2009年上半年工作总结:
一. 人员及工作质量方面:
1. 因2009年2月起,健身会所纳入酒店管理,雷迪森保洁部人员增加三名.因前期人员缺乏,及工作重点认识不足,人员班次及岗位职责变动较频繁.一定程度上增加了员工及领班的工作难度.经过近半年的运行,现已形成相对稳定的操作流程.会所的卫生情况有所好转.
2.部门人员的内部管理上,注重抓员工的工作质量.对员工个人的一些特殊要求,在不违反公司规定的情况下,部门尽量给予满足,以提高员工的工作积极性..对工作质量方面,则一视同仁,强调任何借口都不能成为影响工作质量的理由.培养员工主动自查,积极整改的意识.
3.上半年度保洁部,共有离职员工2名,其中1人为家中有事离职.1人为不符合酒店工作岗位的要求.包括星之健身在内,共入职员工5名.其中领班1人.入职5人均有一定酒店或保洁工作经验,对保洁部提高酒店服务意识有一定帮助.目前新入职员工已基本符合工作岗位要求.
4.部门上半年注重员工酒店意识培训.利用交接班会,学习了酒店服务基本要点,礼貌礼仪,仪容仪表规范.同时对员工进行酒店产品知识及公共信息方面的传达.帮助员工认识酒店,认同酒店.
二. 物料方面:
1. 部门配合采购更换了部分不符合要求的清洁剂,提高了服务质量.例如:更换不锈钢清洁剂,减少因保养电梯而残留下来的气味.
2. 上半年物料消耗月均:2000元左右,产生差额最主要为晶面处理及地毯洗涤量差异.与2009年预算的差异,与预计出租率对比,无异常.
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三. 存在问题:
1. 操作规范:上半年员工的操作存在多处不规范行为,最主要原因为员工对酒店的工作环境认识不足及部门的标准没有细化.保洁部已逐项对保洁的操作流程及规范进行细化.并对员工进行培训.确保员工的操作规范能达到酒店要求.
2. 操作技能:部分员工工作较努力,但缺乏操作技能.部门已开始对员工进行轮岗培训.争取在下半年能有所改变.
3. 员工服从意识不强:部门员工本位主义思想较重,部门对员工采取比较宽松的管理政策,部分员工出现不服从管理现象.部门已对其进行考核,并重申给大家改正的机会,并不是无限度的,一切与保洁部管理目标有冲突的行为不允许存在,
4. 机器保养:保洁机器属于酒店贵重财物,上半年机器在使用过程中,出现了一些问题.主要为其它项目借用后产生的相关问题.部门已加强对机器的使用及入库的检查力度.
雷迪森酒店保洁部2009年下半年工作计划:
一. 有效的员工培训,提高员工工作积极性
对员工的一些弱项,进行培训.培训资料打印成册,大家传阅.在员工的实际操作中,给予关注,提高员工的操作技能.适当的组织一些保洁技能比赛,提高员工的工作积极性.
二. 寻找保洁部更合理有效的管理模式:
前期由于人员流动率大,部门关注的重点为,今天的工作,谁去做.每天为了完成任务而完成任务.目前酒店的保洁人员相对稳定.保洁部需要针对每个员工的特点, 帮助他们改变自身缺点,更好发挥他们的长处提供空间. |
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