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八达网»论坛 › 星际区 › 八达大杂烩 › 【旺财私房菜】咸烧白

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【旺财私房菜】咸烧白

809 主题	1 好友	3万积分

前成都公开星际比赛32强!

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电梯直达

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1楼

发表于 2010-11-19 19:12 |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由日王贝才于 2011-6-10 22:24 编辑

咸烧白 N种做法。
这是一种。
带皮五花肉，我还加了一点去皮去肥肉的精五花条，
过水煮了，
捞出抹上白糖和酱油，
稍微腌一下，
热锅放油，
皮朝下，
煎至红黑色（黑色不是焦了，是糖色），
切片，装碗里，
放姜丝，小米辣碎末，少许几颗花椒，再加刚才腌肉剩下的甜酱油两勺，
放冬菜末（超市买的现成的，很方便，也可以放芽菜，也可以放其他的腌制的菜），
压实，放一个盘子扣上，免得蒸汽的水留到碗里，
蒸锅，4个小时+，
如果高压锅估计10分钟就好了，不过今天有时间就蒸锅了。

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· 旺财私房菜|主题: 39, 订阅: 7

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https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的ＢＬＯＧ[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]

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23 主题	1 好友	3万积分

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67楼

发表于 2010-11-20 09:05 |只看该作者

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野生大老虎

0 主题	0 好友	3064 积分

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66楼

发表于 2010-11-20 09:00 |只看该作者

呵呵！！！！！！！

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生机勃勃打星际

50 主题	3 好友	3万积分

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65楼

发表于 2010-11-20 08:58 |只看该作者

忍!!!

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80 主题	1 好友	2万积分

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64楼

发表于 2010-11-20 02:40 |只看该作者

这不是梅菜扣肉吗

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63楼

发表于 2010-11-20 01:08 |只看该作者

哇哇最喜欢旺财的美食帖了

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108 主题	0 好友	5357 积分

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62楼

发表于 2010-11-19 23:57 |只看该作者

不过你说的很粗略我会这道菜

https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0704/20070402_b50d58767348a027facdjW8AGhXuLONY.giff91小样又来玩这招嘿嘿！

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108 主题	0 好友	5357 积分

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61楼

发表于 2010-11-19 23:56 |只看该作者

扣肉千张肉我们地方这么叫旺财做我吃一次吧 …………

https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0704/20070402_b50d58767348a027facdjW8AGhXuLONY.giff91小样又来玩这招嘿嘿！

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6 主题	0 好友	1万积分

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60楼

发表于 2010-11-19 23:42 |只看该作者

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6 主题	1 好友	2万积分

战队: =F.Y=
种族: Terran

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59楼

发表于 2010-11-19 23:01 |只看该作者

梅菜扣肉阿

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2 主题	5 好友	11万积分

黑暗执政官

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58楼

发表于 2010-11-19 22:53 |只看该作者

这个再顶顶

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雕花马桶盖

42 主题	1 好友	1万积分

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57楼

发表于 2010-11-19 22:49 |只看该作者

成品很nice

中间那段。。。。

我顶天,我立地,怀中抱只HELLO KITTY.

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5 主题	0 好友	4380 积分

走在利與義的邊緣，做人就是這樣的無奈。

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56楼

发表于 2010-11-19 22:43 |只看该作者

虎哥威武

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0 主题	4 好友	10万积分

黑暗执政官

=,=

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55楼

发表于 2010-11-19 22:38 |只看该作者

非灌水機,純正手動輸入,管理員明鑒.

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806 主题	1 好友	3万积分

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54楼

发表于 2010-11-19 22:02 |只看该作者

吃饱喝足就可以日了

一直很想，去裸奔

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0 主题	0 好友	755 积分

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53楼

发表于 2010-11-19 22:02 |只看该作者

太肥了，从小到大不吃肥肉啊

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我爱淫民B 该用户已被删除	52楼发表于 2010-11-19 21:45 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
我爱淫民B 该用户已被删除
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27 主题	0 好友	1万积分

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51楼

发表于 2010-11-19 21:08 |只看该作者

好饿啊。。。。

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7 主题	0 好友	5万积分

光明执政官

为了部落的荣耀

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50楼

发表于 2010-11-19 20:49 |只看该作者

扣肉。

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33 主题	2 好友	1万积分

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49楼

发表于 2010-11-19 20:47 |只看该作者

扣肉啊。。。。。。

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2 主题	5 好友	11万积分

黑暗执政官

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48楼

发表于 2010-11-19 20:43 |只看该作者

不错哇

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381 主题	1 好友	4万积分

战队: The.
种族: Protoss

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47楼

发表于 2010-11-19 20:41 |只看该作者

我日啊 BUG了

假如不认识你我不会这样不快乐

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869 主题	6 好友	14万积分

黑暗执政官

酸菜人族

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46楼

发表于 2010-11-19 20:38 |只看该作者

和14块左右的罐头扣肉有一拼。。。。

火のように熱い夏、火のように熱い心

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176 主题	0 好友	7万积分

悠闲ing

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45楼

发表于 2010-11-19 20:24 |只看该作者

娶妻当娶严守一

无锡星际群15582549

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7 主题	0 好友	4万积分

农民伯伯

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44楼

发表于 2010-11-19 20:21 |只看该作者

好饿啊
才哥无敌！

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120 主题	2 好友	10万积分

黑暗执政官

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43楼

发表于 2010-11-19 20:16 |只看该作者

财哥的这种没多少肥肉了，可以了，大家要是看到那甜烧白，靠，估计你们看着都怕，全肥肉，但入口即化。

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他妈的太猛了

29 主题	0 好友	1万积分

退役人族

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42楼

发表于 2010-11-19 20:15 |只看该作者

梅菜扣肉

本吊丝的人生，究竟还会出现多少个宋思明来挖老子的墙角，阻挡我的幸福之路…

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0 主题	0 好友	2734 积分

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41楼

发表于 2010-11-19 20:14 |只看该作者

再就是你这个油都没蒸掉吃起来太腻了

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40楼

发表于 2010-11-19 20:13 |只看该作者

我们这边叫扣肉
皮是不是都被你吃完了？扣肉的那点皮最好吃了
剩下的都是肥肉

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0 主题	0 好友	1360 积分

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39楼

发表于 2010-11-19 20:12 |只看该作者

就是扣肉啊。。

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