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【旺财私房菜】酿田螺

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日王贝才

809 主题	1 好友	3万积分

大和

前成都公开星际比赛32强!

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电梯直达

楼

发表于 2010-9-12 18:47 |只看该作者 |正序浏览

本帖最后由日王贝才于 2011-6-10 17:32 编辑

求水晶！

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清水泡田螺，加几滴香油，让其吐沙

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开水煮2分钟断生

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取螺肉

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取出来只有点点，肠子那些都抛弃

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猪绞肉和田螺肉一起剁细，加大量姜粒。

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加全蛋、盐、胡椒粉、淀粉，朝同一方向大力搅拌。

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一点一点加肉馅，塞满后沾满淀粉。

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搅拌好的肉馅和再次用开水煮10分钟的空螺壳。

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螺口朝下，略炸，使内馅不容易脱落。

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新鲜辣豆瓣，仔姜丝，葱，蒜粒爆香。

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加高汤煮至大开。

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加酿好的田螺，煮至汤汁浓稠，加藿香叶，也可以加紫苏叶。

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装盘

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个个饱满！

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爽!

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· 旺财私房菜|主题: 39, 订阅: 7

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asen1203

7 主题	0 好友	2万积分

大和

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84楼

发表于 2010-9-14 13:00 |只看该作者

在桂林时吃过一次，

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_bugzerg 该用户已被删除	83楼发表于 2010-9-13 20:26 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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日王贝才

809 主题	1 好友	3万积分

大和

前成都公开星际比赛32强!

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82楼

发表于 2010-9-13 20:18 |只看该作者

福寿螺，最好不要吃，吃的话请充分加热。要吃就吃正宗田螺，肥肥大大的那种，不容易吃得到。
我们那里非常多，多到要去清理。随便一片下过雨的天地/草地都能养出一堆又一堆又大又肥的福寿螺。
PS:
管圆线虫病是由 ...
idleduck 发表于 2010-9-13 20:03

小龙虾不是一样也很脏？
青蛙也有寄生虫啊。
日本有个人喜欢吃生鱼片脑子里还长虫子呢
我每次吃这些东西的时候都默念：吃得脏不生疮。

https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的ＢＬＯＧ[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]

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y)Ants

151 主题	1 好友	3万积分

版主

口水兵

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

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81楼

发表于 2010-9-13 20:08 |只看该作者

对于我而言，我是绝对不会浪费时间吧肉塞回田螺壳子的

绿，是一片无限又勃发的生机；虫，是一种懒散却豁达的心境；还有蝶，那是最美且不遥远的梦。

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Z_shaPT

357 主题	22 好友	3万积分

大和

人生如戏，全靠演技。

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80楼

发表于 2010-9-13 20:07 |只看该作者

擦楼主很有耐心啊

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idleduck

36 主题	0 好友	9500 积分

大象

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79楼

发表于 2010-9-13 20:03 |只看该作者

福寿螺，最好不要吃，吃的话请充分加热。要吃就吃正宗田螺，肥肥大大的那种，不容易吃得到。
我们那里非常多，多到要去清理。随便一片下过雨的天地/草地都能养出一堆又一堆又大又肥的福寿螺。
PS:
管圆线虫病是由于鼠类的心、肺部寄生线虫寄生在人的中枢神经系统所致。可发生脑膜脑炎。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部强硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。

Nothing's ever built to last.

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庄伯一该用户已被删除	78楼发表于 2010-9-13 18:20 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
庄伯一该用户已被删除
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微风

6 主题	0 好友	3万积分

大和

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77楼

发表于 2010-9-13 17:58 |只看该作者

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菊菊思密达

11 主题	0 好友	1万积分

航母

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76楼

发表于 2010-9-13 17:56 |只看该作者

果断顶10次

你们都说之前的屁股太肥了，没有葫芦形，那算了，不展示屁股了。那股淡淡的熟味，你们不懂，我也不说。

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laserfox

0 主题	0 好友	5万积分

光明执政官

自定义个啥?-_-

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75楼

发表于 2010-9-13 17:45 |只看该作者

抠出来再装进去，再抠出来吃，异常麻烦！

我以为你只是1和3中间的数，没想到你还是1和3俩数的组合

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N.XG.Y

4 主题	1 好友	4万积分

光明执政官

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74楼

发表于 2010-9-13 15:49 |只看该作者

我操好老婆啊

我卖西瓜你嫌贵。你就要杀我啊？

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人贱人虐

19 主题	0 好友	3万积分

大和

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73楼

发表于 2010-9-13 14:47 |只看该作者

我草广西特色菜财哥也会啊

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飞翔的奶牛

98 主题	7 好友	10万积分

黑暗执政官

神仙？妖怪？谢谢。

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72楼

发表于 2010-9-13 12:43 |只看该作者

看着这只手，哥湿了。

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ministar

100 主题	1 好友	3万积分

版主

（らimp!e天天）

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

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71楼

发表于 2010-9-13 12:41 |只看该作者

太难搞了，又要重新塞回去啊！

茶凉了，我再去给你续上吧。

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GP).Paohui

0 主题	0 好友	1万积分

航母

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70楼

发表于 2010-9-13 12:23 |只看该作者

努力啊努力，淡定啊淡定.............

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圣殿骑士团该用户已被删除	69楼发表于 2010-9-13 11:44 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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anomaly

210 主题	0 好友	4万积分

光明执政官

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68楼

发表于 2010-9-13 11:24 |只看该作者

旺财的手指不是一般的粗胖啊................

I went to the woods because I wished to live deliberately, to front only the essential facts of life, and see if I could not learn what it had to teach, and not, when I came to die, discover that I had not lived.

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两腿间的纯洁

57 主题	0 好友	6143 积分

大象

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67楼

发表于 2010-9-13 11:21 |只看该作者

又见财哥小肥手

我可以放低对自己的要求，可以让自己过得不那么辛苦，但是如此的话我一辈子也就只能是这样

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午夜嘘嘘该用户已被删除	66楼发表于 2010-9-13 09:50 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
午夜嘘嘘该用户已被删除
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