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亮厨艺

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2013年度八达十大水友 2011年度八达十大水友

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发表于 2014-1-3 16:41 |只看该作者 |倒序浏览
C360_2014-01-01-12-55-17-921.jpg

说到做菜,发一下我前天做的菜给大家看下,感觉有食欲否?
中间的粉蒸肉是买现成的回来蒸的,不算我做的
其他四个分别是蒜苗回锅肉,地三鲜,番茄炒蛋,蒜蓉炒红油菜(红油菜稍微有点色差,真实的要鲜艳些)
PS:这次的亮点其实是地三鲜,虽然看起来一般,但是很好吃
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光明执政官

双子R族

2013年夜饭

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发表于 2014-1-3 16:45 |只看该作者
看起来还不错...
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发表于 2014-1-3 16:47 |只看该作者
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光明执政官

原来2009还是那么2

4
发表于 2014-1-3 16:52 |只看该作者
一个人吃?好奢侈的样子
2015 crazy
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everrr 该用户已被删除
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发表于 2014-1-3 16:56 |只看该作者
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龙骑士

6
发表于 2014-1-3 16:57 |只看该作者
回锅肉看起来不错,地三鲜和番茄切得太大块了
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古妮娅 该用户已被删除
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发表于 2014-1-3 16:57 |只看该作者
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发表于 2014-1-3 16:58 |只看该作者
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大和

8da top SB

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发表于 2014-1-3 17:01 来自手机 |只看该作者
回锅肉是土猪肉吗

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everrr  。。。  发表于 2014-1-3 17:02
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光明执政官

双子R族

2013年夜饭

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发表于 2014-1-3 17:03 |只看该作者
everrr 发表于 2014-1-3 16:58
大师卖像要加强

你的摆盘不错...不过按我的口味我还是首选白猪的.
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守护者

颠之茎技

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2009年度八达十大杰出青年 2013年夜饭

11
发表于 2014-1-3 17:03 |只看该作者
你这么吊旺财知道么
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2013年度八达十大水友 2011年度八达十大水友

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发表于 2014-1-3 17:04 |只看该作者
C360_2013-12-21-19-02-00-136.jpg
C360_2013-12-21-19-15-00-294.jpg

这是上上周做的四川火锅,,
很大一锅哦,锅底有2斤精肋排
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everrr 该用户已被删除
13
发表于 2014-1-3 17:06 |只看该作者
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航母

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发表于 2014-1-3 17:13 |只看该作者
楼主放出土猪肉做的回锅肉攻略好么?
这个看起来很有食欲
我爱你。。kiss you。。
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光明执政官

15
发表于 2014-1-3 17:22 |只看该作者
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totto 该用户已被删除
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发表于 2014-1-3 17:26 |只看该作者
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仲裁[复制]

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发表于 2014-1-3 17:26 |只看该作者
一看是大师的杰作,就觉得这粉蒸肉像从屁眼里扣出来的
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光明执政官

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[S.lian]
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Zerg

2012年度八达十大水友 2011年度八达十大水友 2011中国少年先锋队八达支队副总队

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发表于 2014-1-3 17:28 |只看该作者
说好的土猪肉呢?
   
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2013年度八达十大水友 2011年度八达十大水友

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发表于 2014-1-3 17:31 |只看该作者
remember_dange 发表于 2014-1-3 17:13
楼主放出土猪肉做的回锅肉攻略好么?
这个看起来很有食欲

这很简单,
猪后腿肉(肥多于瘦)煮20分钟
捞出来切薄片
下油锅煎至吐油,形状像所谓灯盏窝窝的为佳
然后把油倒点出来(因为炼出来很多猪油),下郫县豆瓣和蒜苗,半分钟起锅,不另加盐。可以加点鸡精

这是我的简易做法
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黑暗执政官

闻昆吾方始,知秋珉而入林

2007年度八达十大杰出青年 2008年度八达十大水友

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发表于 2014-1-3 17:47 |只看该作者
这才是吃货的菜的样子啊   看着就非常想吃
卿晓寒夜,须知朝阳
胸大了不起么,爽的又不是自己!
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坦克

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发表于 2014-1-3 18:04 |只看该作者
番茄炒蛋的番茄太多了,切的块也有点大,地三鲜颜色差了点。楼主在学吉他?

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[CUGL].eyeS`  没有。。我外甥的书  发表于 2014-1-3 18:06
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发表于 2014-1-3 18:08 |只看该作者
原创内容 水晶 +2
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大象

23
发表于 2014-1-3 18:28 |只看该作者
来客吃饱喝足后,回头看到白猪猪手执粗铁棍站在背后
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大和

2013年夜饭

24
发表于 2014-1-3 18:29 |只看该作者
做的很奈斯啊   但是和哥一比 轻易被甩4条街

一直很想,去裸奔
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黑暗执政官

图样图森破

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发表于 2014-1-3 19:13 |只看该作者
有意强调你会弹吉他吗?
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黑暗执政官

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发表于 2014-1-3 19:43 |只看该作者
我X,这厨艺不错啊
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黑暗执政官

27
发表于 2014-1-3 19:44 |只看该作者
来客吃饱喝足后,回头看到白猪猪手执粗铁棍站在背后
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laoyaoly 该用户已被删除
28
发表于 2014-1-4 04:18 |只看该作者
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laoyaoly 该用户已被删除
29
发表于 2014-1-4 04:20 |只看该作者
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发表于 2014-1-4 08:12 来自手机 |只看该作者
laoyaoly 发表于 2014-1-4 04:18
大师的红油菜是否就是武汉的紅菜苔?

应该是吧,没去过武汉不太清楚
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