小色 SCNTV那边有人要你地址，买你手脚

aidslove1

Ktulu

尼玛，变成猪脚论坛了！

妖言惑众

不嫌麻烦的话寄给我，我这边还有一锅10多年的卤汤，卤卤。

Explode

rapidfire 发表于 2013-9-13 12:00
猪蹄剁成块，洗干净；放入烧开的水中焯两分钟，再用温水洗干净
锅里放油，放猪蹄翻炒，加姜片和料酒去腥 ...

太感谢了。过些天试试。

Explode

rapidfire 发表于 2013-9-13 12:00
猪蹄剁成块，洗干净；放入烧开的水中焯两分钟，再用温水洗干净
锅里放油，放猪蹄翻炒，加姜片和料酒去腥 ...

太感谢了。过些天试试。

天亮打GG

一帮屌丝，以为买猪脚呢，说买就买的。

rapidfire

Explode 发表于 2013-9-13 11:37
兄台。能否再具体一点点，感激不尽。

猪蹄剁成块，洗干净；放入烧开的水中焯两分钟，再用温水洗干净
锅里放油，放猪蹄翻炒，加姜片和料酒去腥味，加少许生抽，白糖，蒜
把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆
高压锅中放入半锅水，烧开，猪蹄倒入锅中，加花生，黄豆
黄豆提前泡一夜
加黄豆的作用是任何肉都很容易炖烂
高压锅转小火 炖半小时就可以出锅了 再放盐
不要放味精

牛clear

一帮屌丝，以为买猪脚呢，说买就买的。

wwwdark

一帮屌丝，以为买猪脚呢，说买就买的。

5663601

变成搞猪脚论坛了

Explode

rapidfire 发表于 2013-9-12 12:30
说起猪脚，一般人都是用花生炖，其实加点黄豆更好

兄台。能否再具体一点点，感激不尽。

holygun

一帮屌丝，以为买猪脚呢，说买就买的。

sd3096731

:o

jackzhou

hist_pop

以为买猪脚呢，说买就买的

飞翔的奶牛

卤猪蹄，味道刚刚的。

aidslove1

炖萝卜说实话不是很好吃，直接加点芸豆就可以，猪肉切成快，先下水煮5分钟 血水煮干净，然后把水倒了在重新煮，只加点花椒和八角就够了，其他不用加  小火慢炖吧，快好聊放盐，不过这玩意是吃猪脚可以，少喝汤 嘌呤太高，一定小心

IROI

一帮屌丝，以为买猪脚呢，说买就买的。

IROI

y)Ants

一帮屌丝，以为买猪脚呢，说买就买的。

开飞机的贝塔

BatManForever 发表于 2013-9-12 19:03
白萝卜还是胡萝卜，
白萝卜有一股奇怪的味道你不觉得吗？

我无脑复制的，我喜欢吃猪脚炖黄豆。

BatManForever

开飞机的贝塔 发表于 2013-9-12 19:02
猪脚炖萝卜啊。。。。家常又好吃。。

白萝卜还是胡萝卜，
白萝卜有一股奇怪的味道你不觉得吗？

开飞机的贝塔

猪脚炖萝卜啊。。。。家常又好吃。。

BatManForever

ilovewy 发表于 2013-9-12 12:51
当然要红烧了！

红烧口味重，适合跟朋友一起吃

要是跟老婆吃饭，还是吃清淡点的，莲藕花生猪脚很好吃的，LS有人说过了

mrlonelylj

以为买猪脚呢，说买就买的。

tangsa

猪脚炖萝卜啊。。。。家常又好吃。。