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标题: 四川人真的很能吃辣椒么？ [打印本页]

作者: [JXSA].Zerglin 时间: 2011-5-23 22:41
标题: 四川人真的很能吃辣椒么？
我爸是湖南人，我妈是江西人。
我们家的菜都是很辣的，去菜市场买菜，买其他菜可能这个半斤，那个一斤，辣椒都是4-5斤的买，很快就没了。辣椒是很辣的那种。
小时候我印象很深刻的一件事，我不和父母在一起的，我妈给我带了很多湖南的泡辣椒，叫倒辣椒，我就直接吃那样的辣椒当零食吃，绝对也是很辣的。
我见过的一个更能吃辣椒的朋友，就是吃那种自己用朝天椒做的泡椒，我吃顿饭，就吃个4-5个就觉得差不多了，他可以一口一个的吃。
当然旁边喜欢吃辣的人也很多，不过都是纯纯的很辣的那种。

四川在我的印象里是很喜欢花椒，一吃到嘴巴就麻的没味觉，所以很讨厌四川的菜，当然可能我孤陋寡闻，四川不放花椒的菜也很多很好吃，不过据我看旺财的帖子放花椒的菜还是很多的，作为一个湖南人兼江西人，我觉得这2个地方的人吃的更辣啊。
老婆是云南人，他们那喜欢吃酸辣的，大学宿舍有个贵州的，好像也吃的挺辣。

作者: [JXSA].Zerglin 时间: 2011-5-23 22:42
要是四川的菜没花椒就好了。
每次看到川菜的花椒就有点怕没什么欲望了，一想到碰到花椒，整顿饭就算完了。

作者: [JXSA].Zerglin 时间: 2011-5-23 22:42
求四川人解惑，对于花椒的看法和用法。

作者: lost-star 时间: 2011-5-23 22:43
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作者: [JXSA].Zerglin 时间: 2011-5-23 22:45
我们家江西这边的和湖南这边的人都很喜欢吃辣。

作者: 台湾综艺-白云 时间: 2011-5-23 22:46
我能吃一点点麻辣花椒四川那种闻到都觉得不行

作者: babyk1985 时间: 2011-5-23 22:46
花椒。。我想想。。。
的确很多菜都要用啊。。。
等下出去吃软烧鲫鱼。。爽

作者: lost-star 时间: 2011-5-23 22:47
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作者: [JXSA].Zerglin 时间: 2011-5-23 22:47
四川人吃花椒也应该不吃的吧，只吃那个味吧？
如果吃的满嘴花椒没味觉，嘴巴麻的不得了，很爽么？

作者: W_M_W 时间: 2011-5-23 22:48

一样的感觉，就是不喜欢吃花椒的麻味。。。

但是有的人可以把花椒一把一把的吃。

作者: 千夜不眠 时间: 2011-5-23 22:50
麻和辣是不一样的。。。

作者: 玖哥 时间: 2011-5-23 22:50
花椒，放菜里如果炒完就会自动清除就好了，嚼到一粒就惨了！

作者: 永无乡 时间: 2011-5-23 22:55
必须花椒辣椒才有味道

作者: totto 时间: 2011-5-23 22:55
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作者: 琴瑟琵琶 时间: 2011-5-23 22:55
明显湖南人更能吃辣

作者: MartiniBlanco 时间: 2011-5-23 23:08

作者: THEROCK802 时间: 2011-5-23 23:12
四川是辣+麻湖南是辣

其实辣这个东西，如果经常吃吃习惯了就没那么辣了。

麻也一样，吃习惯了的人不觉得有多麻平时不吃的人一吃不适应也正常

作者: 你能不能阳光点 时间: 2011-5-23 23:16
作为一个湖南人

我表示

世界上最好喝的汤

就是那种几斤辣椒下进去的一锅红红的辣椒汤

用来泡饭下火锅都很嗨

红的像颜料那种，吃的满嘴冒热气，脑袋冒汗珠，最嗨了，，，不辣的东西，实在是没口味。

作者: asquareofhorse 时间: 2011-5-23 23:26
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作者: amasmore 时间: 2011-5-23 23:33
我是云南的，我酸辣与麻辣都爱

作者: send77 时间: 2011-5-23 23:34
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作者: [SS].ken 时间: 2011-5-23 23:34
吃辣早已退化

作者: 天热啊 时间: 2011-5-23 23:34

我们家江西这边的和湖南这边的人都很喜欢吃辣。
[JXSA].Zerglin 发表于 2011-5-23 22:45

江西各地口味有差别的，一般来说越靠近湖南越能吃辣

作者: Forever.Is 时间: 2011-5-23 23:36
我是四川人,从来没感觉到菜里有花椒,有麻味,通常都当场辣味了.

作者: dantemustdie 时间: 2011-5-23 23:43
我觉得男人就应该会吃辣椒啊

作者: 寒冰小CHU男 时间: 2011-5-23 23:45

我觉得男人就应该会吃辣椒啊
dantemustdie 发表于 2011-5-23 23:43

甜食的飘过...

作者: Forever.Is 时间: 2011-5-23 23:53

四川和湖南比起来吃辣不是一个档次的我是湖南人在成都呆过一段时间论平均水平或最辣水平都远远不及家乡长沙当然我只呆了几个月可能没吃到当地真正辣的餐馆
send77 发表于 2011-5-23 23:34

我常年在成都,确实没吃到很辣的,估计这和外来人口居多有关系

可以说成都是整个四川最不吃辣的一个地方了.

作者: Agile_AQ 时间: 2011-5-24 09:09
四川的东西不辣，主要还是麻，我是四川人。

我喜欢花椒胜过辣椒，不过两样都是非常喜欢的。

作者: 潜规则 时间: 2011-5-24 09:10
原创内容水晶 + 5

作者: 受命于天 时间: 2011-5-24 09:24
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作者: 岁月无心 时间: 2011-5-24 09:26
湖北人，什么麻辣酸辣都能吃。

作者: 飞翔的奶牛 时间: 2011-5-24 09:27
湖南不怕辣，四川辣不怕，云南怕不辣。

作者: 猛哥 时间: 2011-5-24 09:36
这贴看的我胃疼

作者: jerry89041 时间: 2011-5-24 09:59
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作者: 欲剑销魂 时间: 2011-5-24 10:21

湖南不怕辣，四川辣不怕，云南怕不辣。
飞翔的奶牛发表于 2011-5-24 09:27

我怎么记得电视上说的是，四川不怕辣，湖南辣不怕，是贵州还是湖北的怕不辣啊~

反正我记得上大学的时候湖南的同学给我们带了辣的鱼片，我靠，开始吃了两大口还觉得没什么，结果过了几秒钟辣的我直打嗝。

后来漱了半天口，又把鱼片在水房用水冲了半天，也没吃进去，感觉舌头都不听使唤了。。

作者: 你能不能阳光点 时间: 2011-5-24 10:34

作者: =C.R=AC 时间: 2011-5-24 10:41
没有花椒还叫川菜？

作者: lixuyuan 时间: 2011-5-24 10:44
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作者: 斯文背后 时间: 2011-5-24 10:59
作为一个外地人在重庆，，，一开始特别讨厌花椒。
但时间久了，你都会觉得花椒比辣椒还要爽！！

作者: warbear 时间: 2011-5-24 11:09
边吃麦乐鸡腿汉堡边喝可乐，还感到太辣的人默默飘过

作者: [JXSA].Zerglin 时间: 2011-5-24 17:39
不怕辣，辣不怕，辣不怕。
指的是江西湖南和四川，具体怎么对应忘记了。

我老婆云南的喜欢酸辣和麻辣，今天问下她，她说比吃辣四川肯定不辣的。

作者: pipilu 时间: 2011-5-24 17:42
赣南和赣北差距还是比较大的

作者: becky 时间: 2011-5-24 17:53
标题: null
靠，花椒我都是在菜里选起吃的

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