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八达网»论坛 › 星际区 › 八达大杂烩 › 【旺财私房菜】拌牛肉
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【旺财私房菜】拌牛肉

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日王贝才

809

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3万

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大和

前成都公开星际比赛32强!

2006年度八达十大杰出青年 2009年度八达十大杰出青年 2013年夜饭

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1楼
发表于 2010-4-10 10:58 |只看该作者 |倒序浏览
本帖最后由 日王贝才 于 2011-6-10 22:22 编辑

S.I.S论坛有原帖.
毽子牛肉2坨，用姜粉，花椒，盐巴码味放置半天。血水倒掉。
冷水下锅，煮至大开。撇去浮沫。
捞出牛肉立刻浸泡在干净的冰水里，2个小时以上。让牛肉完全紧缩，这步很重要。
牛肉汤+姜片+新卤料+橘皮烧开。
我存的“老卤”。放到冰箱头不得坏。上部白色的是猪油。
加老卤至融化，烧开。
放牛肉进去，煮趴。我大概煮了1个半小时，中火。用筷子试一试，能不费力气顺利穿过就熟了。
煮熟了不要捞起来，让它自然冷却，浸泡几个小时，然后捞起牛肉放冰箱头冷藏.
先切成一小坨一小坨的。
切片。不用计较顺纹逆纹。因为切得很薄，所以吃起来不费劲。不要切散就好了。
配菜，小米辣和折耳根。
ZIYI送的香菜种子,木哈哈~~~.
加自己调的甜酱油。做法：3份水，1份白糖，1份酱油，加桂皮八角煮至2分水那么多就可以了。也可以用来拌饺子.
再加蒜泥，红油和上述调料，拌匀。其实自己有自己喜欢的味道。加小葱，加香油这些都可以。不喜欢酱油的也可以不加改加盐.
OVER!

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koyyu

3

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5万

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光明执政官
2楼
发表于 2010-4-10 10:59 |只看该作者
奈斯
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poul777

15

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0

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9533

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版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
3楼
发表于 2010-4-10 11:04 |只看该作者
学习蠕蠕主义。
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qxx10

9

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1

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3万

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大和

官方认证熊蜜
4楼
发表于 2010-4-10 11:04 |只看该作者
遭不住啊。。。财哥求包养
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soulpass

128

主题

3

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3万

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大和

战队
[B.D]=
种族
Protoss

2008年度八达十大杰出青年

5楼
发表于 2010-4-10 11:12 |只看该作者
流口水了
请勿使用类似签名哈
日一群女人是我的本事，被一群女人日是我的魅力。
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药兄 该用户已被删除
6楼
发表于 2010-4-10 11:16 |只看该作者
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hehehaha

364

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1万

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航母

战队
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种族
Protoss
7楼
发表于 2010-4-10 11:17 |只看该作者
S.I.S论坛有原帖 。。。。。
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W_M_W

25

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1

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版主

操斗士

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

战队
=S.M=
种族
Protoss
8楼
发表于 2010-4-10 11:20 |只看该作者
看见后面一盘，口水哗啦哗啦的流
深圳装修公司 http://www.hcssfz.com  深圳装饰设计 深圳装修设计
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头痛的厉害 该用户已被删除
9楼
发表于 2010-4-10 11:22 |只看该作者
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TS_SAI

3

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大和

逼儿丐呲
10楼
发表于 2010-4-10 11:24 |只看该作者
卖相不好
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笑三少

124

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1

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仲裁者

战队
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种族
Protoss
11楼
发表于 2010-4-10 11:25 |只看该作者
我靠 球包养
从今天起
做个真诚的熊黑
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文若天成偶得之 该用户已被删除
12楼
发表于 2010-4-10 11:26 |只看该作者
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哥回来了 该用户已被删除
13楼
发表于 2010-4-10 11:29 |只看该作者
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JohnnyChan

18

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1

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5万

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光明执政官
14楼
发表于 2010-4-10 11:29 |只看该作者
取妻当娶旺财啊~~~
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tezhlp44

1

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3

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7万

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主区版主

多线是王道，细节决定成败

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8
15楼
发表于 2010-4-10 16:19 |只看该作者
S.I.S论坛有原帖
哥去找找看
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911℃

176

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仲裁者

悠闲ing
16楼
发表于 2010-4-10 16:22 |只看该作者
我日 过分了， 啊  还没吃晚饭
无锡星际群15582549
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飞翔的奶牛

98

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7

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10万

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黑暗执政官

神仙？妖怪？谢谢。
17楼
发表于 2010-4-10 16:26 |只看该作者
同求包养
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=IF=MIND

293

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2

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3万

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大和
18楼
发表于 2010-4-10 16:31 |只看该作者
......
结婚太早
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OruA

190

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5

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4万

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管理员

小姐别发贴，是我

Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9

战队
[B.D]=
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Protoss

2013年夜饭

19楼
发表于 2010-4-10 16:32 |只看该作者
向还在为STL奋斗的玩家致敬！
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zealpaladin

1

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大和
20楼
发表于 2010-4-10 16:36 |只看该作者
我已经看见，一出悲剧正上演
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fell

50

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仲裁者
21楼
发表于 2010-4-10 17:15 |只看该作者
这次真的流口水了。。。
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海风依依

15

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2

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7958

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大象

菠菜团
22楼
发表于 2010-4-10 19:33 |只看该作者
遭不住啊
吾性本不色，更不黄也
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娃娃打手

6

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0

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3万

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大和
23楼
发表于 2010-4-10 19:39 |只看该作者
sis.......
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T_forever_T

25

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0

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1万

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航母
24楼
发表于 2010-4-10 19:44 |只看该作者
8da食神你好
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iamahasd

1

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0

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5万

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光明执政官
25楼
发表于 2010-4-10 19:55 |只看该作者
太强大了
吃点东西去
5美分 请拿好
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callxin 该用户已被删除
26楼
发表于 2010-4-10 20:01 |只看该作者
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dancerock

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7541

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大象
27楼
发表于 2010-4-10 20:18 |只看该作者
旺财 哥爱你
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BatManForever

820

主题

18

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4万

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版主

暴风.

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

2013年度八达十大水友

28楼
发表于 2010-4-10 20:26 |只看该作者
才哥去 SIS论坛？？？？？？
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天热啊

51

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2

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4万

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大和
29楼
发表于 2010-4-10 21:02 |只看该作者
娶妻当娶旺财
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lfzss

58

主题

1

好友

3万

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大和
30楼
发表于 2010-4-10 21:03 |只看该作者
财哥连 sis 都去。。太威武了
LQmm 东哥不朽的人妖传奇。。点击进入。
8da女王白晶晶前世今身详细分析。。点击进入。
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一个游戏也许会陪伴你几年，但值得你付出一生的幸福为代价吗？游戏输不起 人生输的起 http://blog.sina.com.cn/EverYoung
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