准备充足,今天终于能熬鸡汤了

Harbin-F.spy

乌骨鸡一只
大量口蘑、木耳
葱、嫩姜若干
用新买的不锈钢料包塞满花椒和大料
全放好后用冷水熬起
现在快14:00点了，打算熬2个小时后闷起，晚上配米饭吃
彻底安逸了- -

娃娃打手

闷完发现都糊了

Harbin-F.spy

顶着北京漫天的大雪
出去超市采购
发现终于进新的口蘑了
开始筹划已久的敖汤计划
回来忙活了快1个小时
muhahahaha

娃娃打手

乌骨鸡是冰的吗

bluesky.f90v

蘑菇鸡汤不用花椒和大料的啊   不想过油可以汤里加250ml的啤酒

cd266

哥也准备自己熬汤了，只喝汤，不做饭

Harbin-F.spy

蘑菇鸡汤不用花椒和大料的啊   不想过油可以汤里加250ml的啤酒
bluesky.f90v 发表于 2010-1-3 14:01

e.......
为什么不用花椒和大料???

bluesky.f90v

蘑菇鸡汤喝鲜啊  花椒大料破味了  记得汤上面会有些小沫 拿勺子弄掉点

Harbin-F.spy

熬鸡汤和山货时都会有杂质，这个知道的
不过花椒大料破味到是第一次听说
下次不放再试试
hmm......

Harbin-F.spy

闷完发现都糊了
娃娃打手 发表于 2010-1-3 13:56

关火焖2个小时啊
怎么可能-.-