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说到做菜,哥就是不太会做鱼,其他都很好!

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大和

老黄永远的粉丝

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发表于 2009-10-16 11:31 |只看该作者 |倒序浏览
虽然我做的鱼我觉得很好吃,我老婆不太喜欢。
搞的每次想吃鱼我就要去饭店打包个回来。
其他的天上飞的,地上跑的,地里种的,树上摘的,只要菜市场能买到的我基本都做过。我做的就是江西菜或者广州菜的口味,老婆做的就是云南菜的口味。
我最喜欢买从没做过的东西做菜,我老婆只卖做过觉得好吃的,所以基本大多数东西我都卖回来搞过,唯一不太会的就是鱼了。
财姐赐教5-10个鱼的做法啊。

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大和

老黄永远的粉丝

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发表于 2009-10-16 11:32 |只看该作者
哥做的那种小鱼很奇葩,一夹起来就剩下鱼头和骨头,鱼肉直接倒两边掉下来,和我去世的外公在我小时候做的味道一样。
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光明执政官

铁树枝

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发表于 2009-10-16 11:33 |只看该作者
我会做剁椒鱼头,比较拿手
一般的家常鱼也会,味道还行,但是比馆子的还是差了点。
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大和

蔓短枝苦高,萦回上不得。

战队
=S.M=
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Zerg
4
发表于 2009-10-16 11:35 |只看该作者
剁椒鱼头好吃
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当时就毛了 该用户已被删除
5
发表于 2009-10-16 11:36 |只看该作者
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大和

老黄永远的粉丝

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发表于 2009-10-16 11:38 |只看该作者
就简单点的,酸菜鱼,红烧鱼,清蒸鱼,水煮鱼,还有不同鱼的抄法什么的。
老是不能很好的去腥,鱼头就更难去腥了,要是能去腥做的很香很鲜就大功告成了。
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大和

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发表于 2009-10-16 11:39 |只看该作者
我爱吃水煮鱼,但是太废油了,所以只能去饭店吃.
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版主

蚂蚁

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

战队
FoR..
联赛ID
FoR..蚂蚁
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Protoss
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发表于 2009-10-16 11:39 |只看该作者
我会蛋炒饭。
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9
发表于 2009-10-16 11:40 |只看该作者
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大和

暴力人族~。。~

10
发表于 2009-10-16 11:46 |只看该作者
豪哥会做 永新狗肉??
偶911.渺小的911探望浩瀚的8da
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大和

老黄永远的粉丝

11
发表于 2009-10-16 11:46 |只看该作者
下午等达人具体点来,哥明天就买来做。
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大和

暴力人族~。。~

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发表于 2009-10-16 11:47 |只看该作者
永新狗肉撒。。做了上锤子?!?!
偶911.渺小的911探望浩瀚的8da
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大和

前成都公开星际比赛32强!

2006年度八达十大杰出青年 2009年度八达十大杰出青年 2013年夜饭

13
发表于 2009-10-16 11:47 |只看该作者
我只会简单的鱼,
比如清蒸的。
还有那种,不容易煮老的鱼,鲢鱼。
真正家常的,
比如做鲤鱼草鱼白鲢花鲢,
我掌握不好火候。
https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的BLOG[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]
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