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严守一大大进一哈,请教

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大象

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发表于 2009-1-19 23:06 |只看该作者 |倒序浏览
我炒青椒肉丝,事前RUA肉丝加淀粉,用清油炒,但是下去就巴锅,但是看馆子头的青椒肉丝炒下去就不巴锅,而且别个也是用老淀粉先RUA老的。。。这是为撒子。。。困扰我好久老。

另外,炒虾子的时候,芹菜好久搁?我是起锅的时候放,但是虽然鲜是鲜,没进味,问哈好久加浪们炒菜能又鲜又进味?如果是火的问题那就没法老,屋头的火比不上馆子头火浪们大。
这尼玛必须得顶啊

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仲裁者

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发表于 2009-1-19 23:12 |只看该作者
战术贴
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光明执政官

Ayanami Rei

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发表于 2009-1-19 23:16 |只看该作者
你是在做干煸肉丝?下去就巴锅,淀粉放多了?还是油少了.
天太黑,我不敢回家,望着缠绵的雨线.那种感觉呀,像做爱.
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光明执政官

为了部落的荣耀

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发表于 2009-1-19 23:18 |只看该作者
厨房大湿。
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仲裁者

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发表于 2009-1-19 23:19 |只看该作者
ta会炒菜么??
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大象

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发表于 2009-1-19 23:21 |只看该作者
你是在做干煸肉丝?下去就巴锅,淀粉放多了?还是油少了.
lkhotses 发表于 2009-1-19 23:16

油放得不多。。。。现在想可能是油少老的问题,但是油多了肉丝吃起闷人的嘛。
这尼玛必须得顶啊
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航母

toss出品 bisu精品

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发表于 2009-1-19 23:21 |只看该作者
寂寞就是,你跟你不爱的人玩了一天,你爱的人跟别人玩了一天,最后大家千里来相会,一起又玩了一天。

=F2-(RAND()*(5-1)+1)
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大和

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发表于 2009-1-19 23:43 |只看该作者
战术
哥也是杭州星际老玩家
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大和

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发表于 2009-1-20 07:33 |只看该作者
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光明执政官

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发表于 2009-1-20 07:38 |只看该作者
战术贴
5美分 请拿好
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航母

摄影实习

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发表于 2009-1-20 07:42 |只看该作者
好的。。。。。。。
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航母

Gwa

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发表于 2009-1-20 07:49 |只看该作者
草你大爷,8da成美屎网站了
无聊的时候来8da犯犯2、装装b、灌灌水、看看料。。。
http://shop34071392.taobao.com/ 我的李宁taobao店铺
这样就有肉吃???
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仲裁者

Lv7 人族

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发表于 2009-1-20 07:52 |只看该作者
油不够热。。


快乐星际                    8da翻译组
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航母

Gwa

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发表于 2009-1-20 07:58 |只看该作者
油不够热。。
Little7 发表于 2009-1-20 07:52

日,回答的还挺认真
无聊的时候来8da犯犯2、装装b、灌灌水、看看料。。。
http://shop34071392.taobao.com/ 我的李宁taobao店铺
这样就有肉吃???
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大象

15
发表于 2009-1-20 08:07 |只看该作者
太齐葩了..
8da现在主流是AV,
       非主流是美屎,
       不入流是星际,
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禁止发言

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发表于 2009-1-20 08:58 |只看该作者
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光明执政官

原来2009还是那么2

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发表于 2009-1-20 09:58 |只看该作者
火要大  油热以后 放肉 迅速翻炒
2015 crazy
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路途那么艰远,我一定会死的

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2012年度八达十大水友 2011年度八达十大水友 2009年度八达十大水友

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发表于 2009-1-20 10:08 |只看该作者
扯谈,油不能太热,热锅冷油炒起来好吃
淀粉少弄点
生死看淡,不服就干
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kkk1234486 该用户已被删除
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发表于 2009-1-20 10:15 |只看该作者
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光明执政官

从此不再日星际

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发表于 2009-1-20 10:17 |只看该作者
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大和

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发表于 2009-1-20 10:21 |只看该作者
肉丝本来就沾锅
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发表于 2009-1-20 10:53 |只看该作者
餐馆里是大火+油多,当然不生锅了。
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航母

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发表于 2009-1-20 11:43 |只看该作者
都是菜鸟,要用麻油,香而不腻……
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航母

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发表于 2009-1-20 12:57 |只看该作者
难道是锅不干净
不露声色的显示出气魄
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路人10号 该用户已被删除
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发表于 2009-1-20 12:59 |只看该作者
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大和

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发表于 2009-1-20 13:03 |只看该作者
技术贴
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黑暗执政官

图样图森破

战队
SCI
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Terran
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发表于 2009-1-20 13:06 |只看该作者
我也觉得是油不够热。
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光明执政官

`玻璃心`

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发表于 2009-1-20 13:08 |只看该作者
热锅温油快炒
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严守一 该用户已被删除
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发表于 2009-1-20 16:27 |只看该作者
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