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夜深了,发点宵夜给你们解渴~~~

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5万

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光明执政官

`玻璃心`

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发表于 2007-7-27 03:01 |只看该作者 |倒序浏览
    材料:牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 。






    牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里。





    下面开始做汁,把蔬菜切成块,其实是要放牛脊骨一起炖的,我没有就省了!





    锅加热,放黄油。



    放洋葱。



    炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒。


    再加番茄酱下去接着炒,     根据枫铃霜老师的说法,所有东西都要炒上色,介于焦与不焦间,但是我觉得太难控制,差不多就算了!没什么颜色!



    加水,大火烧开后小火炖,能炖多久就多久,我一般炖十个小时左右。



    有条件的话把蔬菜滤出去,没条件就随便弄差不多就好了。




    加点盐调味,把汤汁收浓就好了!
    可惜我这一步没有成功,因为在灌水,把锅给忘了,烧干了,结果十个小时白熬了。     只能用买的调料做牛排。     最后一步是煎牛排,平底锅放黄油、胡椒粉,开小火煎至表面变色就好了。     同时用开水煮一些蔬菜、青豆啦、菜花啦、胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤。

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大和

破产企业法人

2
发表于 2007-7-27 03:02 |只看该作者
看上去很好吃呀
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6万

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仲裁者

安全第一,不显示签名

2007年度八达十大水友 2008年度八达十大杰出青年 2009年度八达十大水友

3
发表于 2007-7-27 03:05 |只看该作者
怎么看上去象拉过肚子的………………
上士闻道,勤而行之;
中士闻道,若存若亡;
下士闻道,大笑之。
不笑不足以为道。
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黑暗执政官

2007年度八达十大水友

4
发表于 2007-7-27 03:10 |只看该作者
做的不好看啊 不过味道应该还可以
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航母

超级无敌霹雳闪电

5
发表于 2007-7-27 03:12 |只看该作者
真难看

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