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这NM，羊杂汤里面的羊心上面那块油可以排我吃过的最好吃的东西前10了

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飞龙

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电梯直达

1楼

发表于 2013-12-25 19:52 |只看该作者 |倒序浏览

我以前咋没发现，今天才发现那感觉和滑溜爽口啊

前十我觉得有

嘉兴的粽子

蟹黄包子

四川的豆腐脑

高兴区警察局旁边那家的小面

其他四川重庆这边的小吃经常吃估计也排不上了

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菊花茶洗手

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航母

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2楼

发表于 2013-12-25 19:58 |只看该作者

螃蟹里的蟹黄
有一种吃法是
只把螃蟹里的蟹黄都挑出来
腌起来
想吃的时候
弄点热油拌一下
配稀饭
简直是神仙的吃法

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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qq87654321

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飞龙

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3楼

发表于 2013-12-25 19:59 |只看该作者

菊花茶洗手发表于 2013-12-25 19:58
螃蟹里的蟹黄
有一种吃法是
只把螃蟹里的蟹黄都挑出来

蟹子酱啊

点评

菊花茶洗手不叫这个名字发表于 2013-12-25 20:00

早晨起来看微博，确实很容易让人产生一种皇帝批阅奏章，君临天下的幻觉。國镓大事潮水般涌来，需要迅速作出各种判断，提出各种建议，各种转发，各种忧国忧民，各种踌躇满志，万物皆备于我。每个人心中都藏着一个披星

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菊花茶洗手

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航母

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4楼

发表于 2013-12-25 20:06 |只看该作者

这种东西很多
像现在到处都有的掌中宝
每只鸡爪只取掌心
换从前
说起来就好奢侈

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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灰灰

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大和

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5楼

发表于 2013-12-25 20:10 |只看该作者

妈的太奢侈了

怀念7岁那年西安的豆腐脑淡淡的清香浓浓的年味哭了

一直很想，去裸奔

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菊花茶洗手

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航母

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6楼

发表于 2013-12-25 20:22 |只看该作者

qq87654321 发表于 2013-12-25 19:59
蟹子酱啊

找到了
蟹油的制作是先把蟹黄、蟹肉剔出，然后在锅里放入与蟹肉、蟹黄等量的素油(或熟猪脂)，把姜块、葱结放入油中炸香后拣出，接着将蟹肉、蟹黄、精盐和少许黄酒放入油中，拌和均匀，用旺火熬制。随着锅内蟹肉中的水分排出，锅中出现水花且泡沫泛起，此时可改用中火熬制，待油面平静时，再移入旺火。如此反复几次，使蟹肉、蟹黄中的水分在高温下基本排出，当油面最后趋于平静后，蟹油就算制成。冷却后，贮于瓶罐中，藏于冰箱里，可保存较长时间。制作蟹油时要注意：蟹肉、蟹黄中的水分一定要熬干，这是关键。否则不但影响蟹油的风味，而且容易变质，难以保存。。。。。。。。。。。。。。。。。。