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天气冷了,有没有喜欢自己在家弄火锅的8DAER?

809 主题	1 好友	3万积分

前成都公开星际比赛32强!

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电梯直达

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1楼

发表于 2013-11-28 09:43 |只看该作者 |倒序浏览

给个配方参考:4-6人份,
冰糖几个,
醪糟水200克,
生姜片2斤,
干辣椒250克,
干花椒200克,
熟油豆瓣200克,
糍粑海椒200克,
牛油1斤,
菜油1斤,
八角三奈香叶茴香桂皮丁香草果等一样来10克,嫌麻烦可直接丢一包卤料包.
豆豉来一罐,推荐老干妈的.
棒子骨汤准备两罐,一罐用于熬制火锅,一罐用于后期加汤.

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https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的ＢＬＯＧ[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]

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114 主题	1 好友	2495 积分

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2楼

发表于 2013-11-28 09:44 |只看该作者

要得了这么多？

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268 主题	5 好友	5万积分

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3楼

发表于 2013-11-28 09:46 |只看该作者

川菜放油和调料就像不要钱一样死命放。。

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202 主题	6 好友	14万积分

黑暗执政官

战队: [B.D]=
种族: Protoss

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4楼

发表于 2013-11-28 09:47 |只看该作者

油要放两斤？

我的妈...

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老娘和你拼了

14 主题	0 好友	8990 积分

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5楼

发表于 2013-11-28 09:50 |只看该作者

两斤油，，，，

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304 主题	1 好友	4万积分

光明执政官

双子R族

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6楼

发表于 2013-11-28 09:50 |只看该作者

外面的川菜火锅店我压根不敢去...油跟不要钱一样,不能不让人怀疑油的品质

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6 主题	2 好友	2万积分

自定义个球

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7楼

发表于 2013-11-28 09:52 |只看该作者

老婆家里打好几回了简单得很就是一只鸡放进去做汤底加点油和盐别说还真鲜

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6 主题	0 好友	2万积分

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8楼

发表于 2013-11-28 09:54 |只看该作者

俺们这放清水就行。。。

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傣家菠萝饭

1 主题	0 好友	994 积分

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9楼

发表于 2013-11-28 09:57 |只看该作者

好多调料哇~~~我一般是从超市里买那种锅底的，这样比较方便点

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菊花茶洗手

441 主题	4 好友	1万积分

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10楼

发表于 2013-11-28 09:58 |只看该作者

拉出来的屎都能点的着吧

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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菊花茶洗手

441 主题	4 好友	1万积分

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11楼

发表于 2013-11-28 09:58 |只看该作者

白菜螃蟹打底是王道
只要一点生姜就行

只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们

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飞翔的奶牛

98 主题	7 好友	10万积分

黑暗执政官

神仙？妖怪？谢谢。

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12楼

发表于 2013-11-28 10:00 |只看该作者

四川重庆油不多不叫火锅啊

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45 主题	1 好友	2万积分

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13楼

发表于 2013-11-28 10:00 |只看该作者

我们那都是骨头汤+生姜，做海鲜或者乳羊火锅，鲜死人

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9 主题	0 好友	6万积分

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14楼

发表于 2013-11-28 10:03 |只看该作者

有个成都妹纸给我推荐的蜀九香楼主这个牌子靠谱不？

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809 主题	1 好友	3万积分

前成都公开星际比赛32强!

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15楼

发表于 2013-11-28 10:08 |只看该作者

不想。发表于 2013-11-28 10:03
有个成都妹纸给我推荐的蜀九香楼主这个牌子靠谱不？

实体店可以.

https://files.8-da.com/attachment/forum/month_0907/09071611234986952282a99656.jpgm.cn/qq23757094]日王贝才的ＢＬＯＧ[/url][img][url][url][img][img][/img][/img][/url][/url][/img]

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160 主题	0 好友	1万积分

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16楼

发表于 2013-11-28 10:10 |只看该作者

这一锅得多少，调料就五六斤了

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吃吃荡荡困困

52 主题	0 好友	1万积分

一劍凌雲山海情

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17楼

发表于 2013-11-28 10:15 |只看该作者

太麻烦了。。。直接去超市买包装好的汤底。。。

我是一個沒人性，臭脾氣，怪性格的人

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70 主题	0 好友	1055 积分

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18楼

发表于 2013-11-28 10:42 |只看该作者

太麻烦了直接叫海底捞外卖

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