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没做过饭的屌丝不知道手撕的很多菜口感比刀切的好吧

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大和

Jim Raynor

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发表于 2012-11-9 11:29 |只看该作者 |倒序浏览
举几个例子:青椒、包菜
closeyourFire 该用户已被删除
2
发表于 2012-11-9 11:30 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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大和

Jim Raynor

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发表于 2012-11-9 11:30 |只看该作者
closeyourFire 发表于 2012-11-9 11:30
手撕包菜确实威武惨了

屌炸这个菜。
3年来证明

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航母

4
发表于 2012-11-9 11:31 |只看该作者
油要多,油要热,热火快炒,记得放点糖,别加水,手撕包菜就很好吃了
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航母

5
发表于 2012-11-9 11:32 |只看该作者
青菜 白菜都是  
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飞龙

6
发表于 2012-11-9 11:36 |只看该作者
这是为什么呢
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航母

7
发表于 2012-11-9 11:41 |只看该作者
刀口有金属味
只要我们不丧失自我,什么样的生活都可容忍;
我们尽可以失去一切,只要我们依旧是我们
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仲裁者

8
发表于 2012-11-9 11:45 |只看该作者
钓丝昨晚就做的手撕包菜
要点是先烧红锅然后油七分热
把包菜炒到软起锅
炒的时候用铲子压这个很关键帮助入味
再热油下干辣椒大蒜爆香再下包菜继续压
放醋时从锅壁溜不要浇到菜上
再加生抽蚝油
起锅前加糖盐
有兴趣的可以做做试试
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仲裁者

9
发表于 2012-11-9 11:46 |只看该作者
个人理解是手撕的面相对刀切的参差不齐
比较利于吸汤入味
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大和

Jim Raynor

10
发表于 2012-11-9 11:46 |只看该作者
[JXSA].Joffre 发表于 2012-11-9 11:45
钓丝昨晚就做的手撕包菜
要点是先烧红锅然后油七分热
把包菜炒到软起锅

现在有专门买这种酱油的。
3年来证明

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龙骑士

11
发表于 2012-11-9 11:48 |只看该作者
TM_MaRine_Z 发表于 2012-11-9 11:46
现在有专门买这种酱油的。

那酱油叫什么名字?我自己的老是做不出那个味....
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大和

Jim Raynor

12
发表于 2012-11-9 11:48 |只看该作者
蠕蠕 发表于 2012-11-9 11:48
那酱油叫什么名字?我自己的老是做不出那个味....

忘了,回家看看。
3年来证明

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大和

13
发表于 2012-11-9 11:49 |只看该作者
你不知道现在有种陶瓷刀?
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黑暗执政官

专业水晶放贷,有意者请详询。

战队
[B.D]=
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Protoss
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发表于 2012-11-9 11:50 |只看该作者
手撕的确实好吃点,还有那个豆腐手撕的也好吃多了
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仲裁[复制]

15
发表于 2012-11-9 12:17 |只看该作者
昨天刚吃了手撕盐焗鸡,碉堡了
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大和

战队
The.
种族
Protoss
16
发表于 2012-11-9 12:20 |只看该作者
包菜是啥子?
假如不认识你 我不会这样不快乐
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航母

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发表于 2012-11-9 12:28 |只看该作者
干椒手撕包包菜 实在是屌炸了
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Jim Raynor

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发表于 2012-11-9 12:29 |只看该作者
hasupig 发表于 2012-11-9 12:20
包菜是啥子?

哈苏大屁,你是来卖萌的?
3年来证明

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龙骑士

19
发表于 2012-11-9 12:29 |只看该作者
手撕包菜确实威武惨了
没个性,不签名.
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黑暗执政官

20
发表于 2012-11-9 12:32 |只看该作者
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光明执政官

战队
[S.lian]
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Zerg

2012年度八达十大水友 2011年度八达十大水友 2011中国少年先锋队八达支队副总队

21
发表于 2012-11-9 12:36 |只看该作者
我就知道手撕鸡
   
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大和

22
发表于 2012-11-9 12:42 |只看该作者
包菜是卷心菜的一种,学名叫甘蓝,台塆叫高丽菜,也有地方叫莲花白,或者圆白菜。
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航母

23
发表于 2012-11-9 17:11 |只看该作者
这不科学
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