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浙江沿海的进

everrr 该用户已被删除	电梯直达 1楼发表于 2013-6-19 16:58 \|只看该作者 \|倒序浏览提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
everrr 该用户已被删除	淘帖0 收藏0
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37 主题	0 好友	6884 积分

可爱的欢欢

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2楼

发表于 2013-6-19 17:01 |只看该作者

我们这里也这么做，贝壳类也可以这么做，比如花甲、扇贝之类，一点点水，撒点盐，注意盐要非常少。海里的东西都会出水的，基本贝壳张口就熟了。

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斯文败类该用户已被删除	3楼发表于 2013-6-19 17:03 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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everrr 该用户已被删除	4楼发表于 2013-6-19 17:07 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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汤浅比吕美

238 主题	0 好友	913 积分

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5楼

发表于 2013-6-19 17:07 |只看该作者

不了解，螃蟹和虾，都是放水，煮红就好了的~

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everrr 该用户已被删除	6楼发表于 2013-6-19 17:08 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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可爱的欢欢

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7楼

发表于 2013-6-19 17:09 |只看该作者

everrr 发表于 2013-6-19 17:07
是把海鲜放到那一点点水下面，还是里面放个盘子？

我们这里都是直接放水里，不用盘子，注意火候一定要轻，不能等着水干了再吃。

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18 主题	0 好友	287 积分

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8楼

发表于 2013-6-19 17:27 来自手机 |只看该作者

新鲜的海鲜怎么煮都可以，越简单越好，放点水，不加任何调料。小时候跟着大人出过一次海，在船上我们是直接用海水煮蟹的。

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9楼

发表于 2013-6-20 10:13 |只看该作者

不会烧的话
肉会缩水
越煮越瘦很悲剧
醋+辣椒
蘸着生吃最爽

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everrr 该用户已被删除	10楼发表于 2013-6-20 10:18 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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