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标题: 问个做水煮牛肉的问题... [打印本页]

作者: JoLiTa 时间: 2010-9-24 23:39
标题: 问个做水煮牛肉的问题...
如果要去市场买新鲜的牛肉..要得很早起来..

但市场上还有一种腌好的牛肉..就是也是生的...但是放了调味料腌制了大概半天这样的...广东的应该都知道吧?这种牛肉可以拿来做水煮牛肉吗?要再往里加些什么调料?另外...要想牛肉很滑..哪种粉好?

作者: 衰死灵魂 时间: 2010-9-24 23:47
必须是新鲜的啊

作者: Cx.SC 时间: 2010-9-24 23:48

作者: diano_feifei 时间: 2010-9-25 01:26
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作者: callxin 时间: 2010-9-25 01:38
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作者: [Z.G]star 时间: 2010-9-25 09:59
水煮牛肉家常做法是不用嫩肉粉的，是用豌豆粉勾芡

作者: l10 时间: 2010-9-25 10:33
直接用当归炖就好了，超级好吃，当然肉必须要好。

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