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标题: 【旺财私房菜】乌鱼火锅 [打印本页]
作者: 日王贝才    时间: 2010-5-8 21:53
标题: 【旺财私房菜】乌鱼火锅
本帖最后由 日王贝才 于 2011-6-10 23:07 编辑

乌鱼，就是斑鱼。
烫火锅不错，肉质脆嫩鲜美。

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乌鱼一根，洗净血水。

乌鱼一根，洗净血水。

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热油爆姜丝

热油爆姜丝

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把鱼骨鱼头稍微炒一下，加高汤。

把鱼骨鱼头稍微炒一下，加高汤。

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4个小时候，就熬成一锅又白又浓的鱼汤！

4个小时候，就熬成一锅又白又浓的鱼汤！

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鱼片。自己片得很厚。

鱼片。自己片得很厚。

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加了一颗蛋的牛肉，烫火锅更嫩滑。

加了一颗蛋的牛肉，烫火锅更嫩滑。

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贝壳。

贝壳。

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山药。切块的一起熬鱼汤，切片的烫火锅是脆甜的。

山药。切块的一起熬鱼汤，切片的烫火锅是脆甜的。

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豆苗

豆苗

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蟹味菇

蟹味菇

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茼蒿菜。

茼蒿菜。

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作者: SCI)_W_Y_W    时间: 2010-5-8 21:55
围观！
作者: 娃娃打手    时间: 2010-5-8 22:00
口水啊
作者: 绝望的生鱼片    时间: 2010-5-8 22:02
口水啊
作者: arky    时间: 2010-5-8 22:02
很少见财哥做不太辣的菜
作者: 日王贝才    时间: 2010-5-8 22:07
很少见财哥做不太辣的菜
arky 发表于 2010-5-8 22:02

这个也是很辣的。
蘸水加了很多小米辣。
作者: 寒冰小CHU男    时间: 2010-5-8 22:07
作者: tezhlp44    时间: 2010-5-8 22:12
刚吃完麻辣烫回来，还是流口水了
貌似鱼带些血，熬汤更好吧
作者: tezhlp44    时间: 2010-5-8 22:12
刚吃完麻辣烫回来，还是流口水了
貌似鱼带些血，熬汤更好吧
作者: TossNeo    时间: 2010-5-8 22:15
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作者: 大米    时间: 2010-5-8 22:17
要熬4个小时阿 好难等
作者: 日王贝才    时间: 2010-5-8 22:18
要熬4个小时阿 好难等
大米 发表于 2010-5-8 22:17

汤味会很浓。
如果吃完菜，下点切面，或者丢一把大米进去，煮出来的面或饭很好吃。
哇哈哈。煮大米。
作者: 灰灰    时间: 2010-5-8 22:21
蛤蜊好吃
作者: Springsun    时间: 2010-5-8 22:21
闘神
作者: N.XG.Y    时间: 2010-5-8 22:23
财哥做菜太犀利了
作者: MartiniBlanco    时间: 2010-5-8 22:23
作者: [CUGL].eyeS`    时间: 2010-5-8 22:26
鱼片好鲜嫩哦。。真的流口水了
作者: ISC    时间: 2010-5-8 22:26
超级好看。。我也很喜欢吃。。每个月的工资基本全部吃光。。。


以后一定得找你这样会做一手好菜的老婆。。另外问下。LZ有老公没。。没有我们撮合一下吧。。我很帅的。
作者: a2_lovely    时间: 2010-5-8 22:26
跟我一样胖~
作者: fangchong    时间: 2010-5-8 22:28
这是1个人的分量？
作者: Explode    时间: 2010-5-8 22:29
真香了。。。
作者: Draco    时间: 2010-5-8 22:29
别人都看到了菜的美味，我却只看到财哥的寂寞。
作者: 微风    时间: 2010-5-8 22:30
作者: syp    时间: 2010-5-8 22:30
哎呀~馋死我了
作者: 日王贝才    时间: 2010-5-8 22:33
别人都看到了菜的美味，我却只看到财哥的寂寞。
Draco 发表于 2010-5-8 22:29

寂寞芽儿。跟我男人一起吃的。
作者: =IF=MIND    时间: 2010-5-8 22:35
非常想吃...
作者: 烂泥    时间: 2010-5-8 22:35
其实火锅嘛，放太好的东西太浪费了。。。什么东西放到锅里几乎都一个味，主要是品火锅料而已。
作者: lfzss    时间: 2010-5-8 22:39
财哥威武！！
作者: ilovewy    时间: 2010-5-8 22:39
财哥.前久QQ弹窗弹了个QQ空间介绍水煮鱼的做法
和你的图片一模一样.包括ziyi送的香菜啊.
本来想骂的.但是怕那个就是你的QQ又不敢说.
作者: l7170    时间: 2010-5-8 22:40
寂寞芽儿。跟我男人一起吃的。
日王贝才 发表于 2010-5-8 22:33

多少处男的心就被击碎了
作者: 日王贝才    时间: 2010-5-8 22:43
财哥.前久QQ弹窗弹了个QQ空间介绍水煮鱼的做法
和你的图片一模一样.包括ziyi送的香菜啊.
本来想骂的.但是怕那个就是你的QQ又不敢说.
ilovewy 发表于 2010-5-8 22:39

多半是转我的帖子吧。
无所谓，哥大方。
作者: koyyu    时间: 2010-5-8 22:52
口水啊
作者: ilovewy    时间: 2010-5-8 23:01
多半是转我的帖子吧。
无所谓，哥大方。
日王贝才 发表于 2010-5-8 22:43

好的财哥.
那个空间人气好旺得很哟.
他也太SB了.
作者: qxx10    时间: 2010-5-8 23:07
想和财妹共度余生。。。
作者: 大爷大爷    时间: 2010-5-8 23:16
真不错。
作者: juventuslyd    时间: 2010-5-8 23:17
才哥在厨艺方面确实威武
作者: 会有天使t我i你_    时间: 2010-5-8 23:17
哎。。谁娶旺才谁你妈赚死了。。。
作者: JoLiTa    时间: 2010-5-8 23:48
我一直想知道高汤是什么东西....难道弄什么之前都先熬一锅汤?
作者: ryard    时间: 2010-5-8 23:55
财哥威武.................
作者: 不想。    时间: 2010-5-9 00:45
我饿了
作者: assassin99    时间: 2010-5-9 01:06
半夜三更发这个帖子，上次SYP就因为这个说财哥不厚道，现在还是这个样子，昨天被同事来屋子里扫荡，一条苏烟，2桶太湖茗茶，四个苹果，2大奥利奥，5个苹果，还有饼干等全部没有了，今天我一个人半夜怎么过啊
作者: iamahasd    时间: 2010-5-9 01:24
口水啊
作者: ruffe    时间: 2010-5-9 01:51
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 悲剧小公主    时间: 2010-5-9 01:51
...对火锅微笑一下
作者: 丑的坐牢三年    时间: 2010-5-9 09:51
哥做的不是火锅，是寂寞
作者: Lark    时间: 2010-5-9 10:53
这你妈我口水射到显示器上了，，，，，，，，，，，
作者: [CQUSA].琪琪    时间: 2010-5-9 10:55
好的财哥.
那个空间人气好旺得很哟.
他也太SB了.
ilovewy 发表于 2010-5-8 23:01



你怀疑才哥的不是原创？

上次有一组照片帖，我是亲眼在旁边看才哥制作过程的
作者: Lark    时间: 2010-5-9 10:55
不过重庆人叫这东西叫乌鱼汤锅，不算火锅。
作者: [CQUSA].琪琪    时间: 2010-5-9 10:56
日lz先人

老子现在还是只会炒空心菜
作者: PEPSIcola    时间: 2010-5-9 11:06
财哥，QQ加一手否？我要去你空间学做菜
作者: suiyue    时间: 2010-5-9 11:08
考，我还没吃饭呢。
作者: SONATA    时间: 2010-5-9 11:08
真厉害啊~
征婚广告？
作者: SM_2v2gamer    时间: 2010-5-9 11:13
若能娶财哥为妻。夫复何求？？
作者: ilovewy    时间: 2010-5-9 11:21
本帖最后由 ilovewy 于 2010-5-9 11:24 编辑
你怀疑才哥的不是原创？

上次有一组照片帖，我是亲眼在旁边看才哥制作过程的
[CQUSA].琪琪 发表于 2010-5-9 10:55

你看好我表达的意思好不好。自然是相信财哥的.不是怕那个QQ刚好是财哥的嘛.
要不然就可以直接留言骂人了撒
作者: 孤单抗体    时间: 2010-5-9 11:30
你不做厨师太屈才了啊，
作者: ib08    时间: 2010-5-9 13:26
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作者: graces    时间: 2010-5-9 13:42
寂寞芽儿。跟我男人一起吃的。
日王贝才 发表于 2010-5-8 22:33

财哥威武
作者: kendrick    时间: 2010-5-9 13:51
流口水了........
作者: seiya    时间: 2010-5-9 13:54
LZ会做豆腐否~老衲吃斋的~
作者: SimoN    时间: 2010-5-9 15:47
作者: adamzoe    时间: 2010-5-9 16:35
叫我老婆来跟财哥学习~~
作者: yky669    时间: 2013-7-26 16:48
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: Girlbbs@8da    时间: 2013-7-26 16:50
好吃。
作者: idleduck    时间: 2013-7-26 16:53
好想吃            
作者: 什么情况    时间: 2013-7-26 17:09
确实威武！
作者: 窝霍霍    时间: 2013-7-26 17:49
[第一张图里浮水面上的是鱼油吗，胖子伤不起呐......
作者: 6640505    时间: 2013-7-26 18:06
顶一下!
作者: 911℃    时间: 2013-7-26 18:14
吊炸天啊
作者: 王子    时间: 2013-7-26 19:15
这个非常不错。。。。
作者: poiuy    时间: 2013-7-26 21:18
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作者: 大家好    时间: 2013-7-27 08:31
叫我老婆来跟财哥学习~~
作者: 半支烟    时间: 2013-7-27 11:18
················



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