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标题: 说起蛋炒饭我看到过一个把蛋打碎的方法 [打印本页]

作者: dancerock 时间: 2009-11-9 06:30
标题: 说起蛋炒饭我看到过一个把蛋打碎的方法
看台塆厨师做菜时候看到的，用平底锅（略平也好，底要厚），把鸡蛋倒进去以后拿筷子不停的打，出来后的蛋粒就会很碎，很均匀。

一般人我不告诉他

作者: 日王贝才 时间: 2009-11-9 08:22
。。。型男大主厨啊。

作者: dancerock 时间: 2009-11-9 08:24
是啊财哥

作者: Noy 时间: 2009-11-9 08:31
从没摸过生鸡蛋的路过

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