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标题: 甜皮鸭 [打印本页]

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作者: 日王贝才    时间: 2014-5-21 22:24
标题: 甜皮鸭
今天晚上8点到10点一直在做这个 .....

大概步骤是:1,码味,2,卤制,3,淋油烫皮,4,刷糖

第一次试作,我女儿很喜欢吃甜皮鸭,外面买的又不放心(我一只鸭买成61元,外面一整只做好的甜皮鸭才40多元,真心不敢想用什么鸭做的),以后可以常做给她吃了 .好像逐渐能体会我父母当年的心情了 ....

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作者: koyyu    时间: 2014-5-21 22:26
大厨啊，色泽太诱人了，口水一地

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作者: 用户名掉包了    时间: 2014-5-21 22:31

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作者: hysteria    时间: 2014-5-21 22:32
。。。。。当年要知道旺财有这手艺。。。
晚了啊

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作者: 10.3    时间: 2014-5-21 22:33
做完了 味道效果呢？

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作者: kdl8110    时间: 2014-5-21 22:34
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作者: [CUGL].eyeS`    时间: 2014-5-21 22:40
鸭子很便宜的，超市里冷冻的六块钱一斤。你这61的是土鸭了吧

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作者: 三千世界    时间: 2014-5-21 22:42
来店文字说明额

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作者: 寒冰小CHU男    时间: 2014-5-21 22:50

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作者: 轮子轮子    时间: 2014-5-21 22:52
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作者: 日王贝才    时间: 2014-5-21 23:02

10.3 发表于 2014-5-21 22:33
做完了 味道效果呢？

外酥里嫩，咸甜可口，汁水丰盈

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作者: ￡单翼の天使    时间: 2014-5-21 23:05
为什么要让我在这个时候看见这个帖子

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作者: 衰死灵魂    时间: 2014-5-21 23:33
财哥 你大爷的 能写详细点吗

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作者: IROI    时间: 2014-5-21 23:36
碉堡了

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作者: poiuy    时间: 2014-5-22 08:46
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作者: 热血江湖    时间: 2014-5-22 08:57
为jaystar感到可惜。

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作者: 会飞而已    时间: 2014-5-22 08:58
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作者: 堆积快乐    时间: 2014-5-22 09:03
好手艺

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作者: 日王贝才    时间: 2014-5-22 09:12

会飞而已 发表于 2014-5-22 08:58
为什么看着有泡面

是鸭肠.

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作者: 玖哥    时间: 2014-5-22 09:13
鸭肠拿来炒才好吃的吧??

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作者: 菊花茶洗手    时间: 2014-5-22 09:14
应该先刷糖再炸吧

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作者: 日王贝才    时间: 2014-5-22 09:23

菊花茶洗手 发表于 2014-5-22 09:14
应该先刷糖再炸吧

吐样吐身破

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作者: SimoN    时间: 2014-5-22 09:28

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作者: liuhao820956    时间: 2014-5-22 09:28
得旺财者得天下

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作者: 别愁BloodBrood    时间: 2014-5-22 09:33
妈的这辈子一定要去一次成都！

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作者: 天谬    时间: 2014-5-22 09:42
虎哥 这个甜皮鸭就这样吃？就是外皮是甜的 肉是什么味道的？还是和吃片皮鸭一样用面皮包着 ？

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作者: keensmile    时间: 2014-5-22 09:44
MM，上次你说的食补壮阳的食谱呢，能把那个链接发给我不？我找不到了，谢谢

答应一个朋友今天发的

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作者: xxxearth    时间: 2014-5-22 10:01
你这个鸭子大啊，外面甜皮鸭大的也要60左右，何况一般的鸭子很便宜啊。

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作者: y)Ants    时间: 2014-5-22 11:15

日王贝才 发表于 2014-5-21 23:02
外酥里嫩，咸甜可口，汁水丰盈

硬了

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作者: wwylsyqqw    时间: 2014-5-22 13:29
财哥你好歹也说下材料
让我也能跟着学学呀

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作者: NoName    时间: 2014-5-22 13:43

日王贝才 发表于 2014-5-21 23:02
外酥里嫩，咸甜可口，汁水丰盈

邪恶了~~~~~~~~~

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作者: wwylsyqqw    时间: 2014-5-22 13:46
财哥
求甜皮鸭详细做法

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作者: 潜规则    时间: 2014-5-22 18:02
原创内容

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作者: shiny    时间: 2014-5-22 18:04
这不就是杭州的卤鸭么？？

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作者: shiny    时间: 2014-5-22 18:05
我更喜欢吃广东的烧鹅。。。

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作者: 5tiaoyu    时间: 2014-5-22 20:52
能娶到 财哥 真是 福气！

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作者: mooreho    时间: 2014-5-22 21:00
旺财食神

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