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标题: 去过欧美國镓的人来说说，他们那边吃猪肉是不是不放血的？ [打印本页]

作者: 别愁BloodBrood 时间: 2014-1-2 13:27
标题: 去过欧美國镓的人来说说，他们那边吃猪肉是不是不放血的？
为啥不放血，不放血不是连着肉一起吃进去了？圣经不是不能吃血吗

作者: jssmail 时间: 2014-1-2 13:30
谁说不放血 #用匹骨象都应该明白 #人家不吃血罢了

作者: 别愁BloodBrood 时间: 2014-1-2 13:32

jssmail 发表于 2014-1-2 13:30
谁说不放血 #用匹骨象都应该明白 #人家不吃血罢了

我记得谁说过欧美那边的猪肉不好吃，因为他们不放血怎么着。。。

作者: kaka_81 时间: 2014-1-2 13:35
是的杀的时候不放血肉有点酸

作者: everrr 时间: 2014-1-2 13:37
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作者: 落红不是无情物 时间: 2014-1-2 13:41
放血是因为宰杀技术不过关，肉容易酸。

作者: 秀才 时间: 2014-1-2 13:41
以前看到一个文章说一般有两个原因：
1是欧美人吃牛排经常会是5分熟、7分熟这样的吃，为了防止寄生虫之类的问题，肉在出厂之前要经过一道冷冻的什么工序，会导致看起来像有血水。
2是出于人道主义考虑，欧美杀猪不是直接用刀捅死，一般要先电击致死，然后再放血，没有直接抹脖子放血效果好。

作者: IROI 时间: 2014-1-2 22:20
8L果然是秀才啊

作者: SONATA 时间: 2014-1-2 23:56
怎么杀的不知道,反正吃起来没觉得和中国的有什么差别~

作者: 蔡卓妍的枕头 时间: 2014-1-3 08:17
假惺惺的人道主义。

作者: minker 时间: 2014-1-3 08:32
有点味道不明显。

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