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标题: 这菜叫什么 [打印本页]

作者: 丹丹 时间: 2013-9-9 10:41
标题: 这菜叫什么

问了几个人，都说不知道，吃着像萝卜

作者: Sika 时间: 2013-9-9 10:45
http://baike.baidu.com/view/30898.htm

作者: oy_jeff 时间: 2013-9-9 10:45
螺丝菜

作者: [CUGL].eyeS` 时间: 2013-9-9 10:45
宝塔菜

作者: 丹丹 时间: 2013-9-9 10:57

Sika 发表于 2013-9-9 10:45
http://baike.baidu.com/view/30898.htm

才女不是盖的

作者: [CUGL].eyeS` 时间: 2013-9-9 11:04

丹丹发表于 2013-9-9 10:57
才女不是盖的

为什么不夸我

作者: 丹丹 时间: 2013-9-9 11:10

[CUGL].eyeS` 发表于 2013-9-9 11:04
为什么不夸我

让基佬来夸你更合适

作者: liyaozong 时间: 2013-9-9 11:12
早上吃粥吃的

作者: 朴善英 时间: 2013-9-9 12:03
宝塔菜，一是甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。二是西方的菜名，本名“罗马花椰菜”。

甘露子西方菜展开甘露子西方菜展开

中国传统的宝塔菜

编辑本段甘露子基本信息【别名】宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地牯牛草
【来源】唇形科水苏属植物甘露子Stachys sieboldi Miq.，以全草或块茎入药。夏秋采全草，秋季采挖块茎，洗净，鲜用或晒干。
【性味归经】甘，平。
【功能主治】祛风热利湿，活血散瘀。用于黄疸，尿路感染，风热感冒，肺结核；外用治疮毒肿痛，蛇虫咬伤。
【用法用量】 2～5钱。外用鲜根茎适量捣烂敷患处。
【备注】（1）在湖南认为本品能补中益气，故用以治神经衰弱，头晕目眩，病后体虚，气虚头痛，疳积等症，供参考。
【摘录】《全国中草药汇编》
简介宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”

宝塔菜

。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。
成分全草含水苏碱，胆碱，水苏糖。根茎含蛋白质，脂肪，水苏糖，氨基酸，水苏碱，葫芦巴碱。
功用活血袪风，散疲止痛，解毒。
[跌打损伤]
干根6克，杜衡根末1·5克，共研和，以黄酒送服。
[黄疸]
根30克，积雪草30克，黄栀子6克，茵陈蒿9克，水煎服。
[毒蛇咬伤]
鲜根、生半夏等分，共同捣烂，敷于伤口。
[游走性关节风湿病]
干草15克 (鲜草60克)，黄酒和水等量煎服。
编辑本段西方菜

西方的宝塔菜

它本名“罗马花椰菜”，营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美誉。

作者: MartiniBlanco 时间: 2013-9-9 12:07

作者: laoyaoly 时间: 2013-9-9 12:09
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作者: laoyaoly 时间: 2013-9-9 12:11
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 灰灰 时间: 2013-9-9 12:26
我们这叫玉环

作者: 丹丹 时间: 2013-9-9 13:04

laoyaoly 发表于 2013-9-9 12:11
第一次在丹丹贴子里被扣。。。

我今天连续3次飘红了

作者: 血色烂漫 时间: 2013-9-9 16:49
这东东好吃

作者: 日王贝才 时间: 2013-9-9 17:57
。。我家叫它猪儿虫，
四川人喜欢用它来做泡菜，吃起来脆脆的，口感好。

作者: 飞翔的奶牛 时间: 2013-9-9 18:40
我们这里叫：定轱辘

也是用来做泡菜

作者: 你踩着我脚了 时间: 2013-9-9 18:45
北海话叫：巧头，一种很好吃很开胃的东西。

作者: 重口难调 时间: 2013-9-9 19:32

作者: 堆积快乐 时间: 2013-9-9 19:33
我们那里叫地溜子，以前在家的时候还吃过~~~

作者: closeyourFire 时间: 2013-9-9 20:02
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作者: IROI 时间: 2013-9-9 20:44

作者: IROI 时间: 2013-9-9 20:45
嘎嘣儿脆，不过我这里吃的都是黑色的了。吃起来有点像洋姜，喝粥时吃很爽~

作者: 4pss.cn 时间: 2013-9-9 20:47
在丹丹姐的帖子里学习了很多。。

作者: xm)_rain 时间: 2013-9-11 10:44
SIKA见多识广啊怪不得变小胖纸了

作者: 乡滴吖 时间: 2013-9-11 12:44
玉环湖北天门岳口特产好像只有天门附近种植我就是岳口的看到真亲切

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