[t.h]zhw 发表于 2014-9-19 21:32

妈的，在这边混不下去了

最近酒店生意特别忙，餐饮常常是全酒店出动支援。我管的客房，要一个人帮忙，都难的要命。人事的回复部门内部调节，可在其它分部门借人，上司不松口。这次酒店调工资，结果餐饮平常管理不到位，离职员工多，酒店决定给她们加薪。客房我平常管的还可以，离职的少，酒店觉得还可以省，直接不加。真是会叫的孩子有奶喝。当然再忙的时候，酒店最高层，依旧是夜夜开客房打麻将。我觉得她们的思路和我完全不是一路人。这次去宁波 集团面试，前台的经理去之前，老总找她谈话，回来当然她考了第一，直接和她谈加工资。我其实考的也还可以，二十一个后备人才中考了第五，在清一色的男评委中，我也觉得自己还可以了。结果老总连发个通知都没有。

[t.h]zhw 发表于 2014-9-19 21:35

本来年初说好经营指标决定绩效工资，结果十个月下来，客房超150，餐饮亏200万 ，上述签的责任装自动失效

IROI 发表于 2014-9-19 21:49

把你菊花献给老总吧

GODTOOSEA 发表于 2014-9-19 22:20

酒店这行业，女的要爬上去献身几乎是不可免的。
你是男的，这是劣势，除非遇到喜欢菊花的。

Bookends 发表于 2014-9-19 22:26

肥皂捡一捡:lol:lol

贾队长 发表于 2014-9-19 22:34

惨

啪啪啪 发表于 2014-9-19 23:34

这次去宁波 集团面试，前台的经理去之前，老总找她谈话，回来当然她考了第一，直接和她谈加工资。

tezhlp44 发表于 2014-9-19 23:45

混酒店特像混官场，自己努力一方面，上面有人最重要，领导赏识你步步高升顺风顺水，不重视你脏活你干黑锅你背好处没有

为了AV来8达 发表于 2014-9-20 00:31

只能强奸老板娘了

FY=harm 发表于 2014-9-20 00:52

干酒店最重要的是要跟对一个总经理，你得是总经理的人！
另外说一下，酒店餐饮管理混乱，亏本几乎是普遍现象，但是鉴于餐饮经营的复杂性，员工工作时间的不确定性，餐饮员工工资高于其他部门也是普遍现象。
但但是，餐饮就算再混乱，再亏，你也不能把餐饮砍了，除了综合酒店的配套功能所需外，餐饮所带来的辐射功能对酒店来说是必不可少的，餐饮不能单看本部门数据上的盈亏，要综合很多因素来评价餐饮部的经营效益和价值。

[t.h]zhw 发表于 2014-9-20 06:41

FY=harm 发表于 2014-9-20 00:52
干酒店最重要的是要跟对一个总经理，你得是总经理的人！
另外说一下，酒店餐饮管理混乱，亏本几乎是普遍现 ...

说的挺在行的啊，跟对人确实很重要

wujx2000 发表于 2014-9-20 08:37

只能强奸老板娘了

菊菊思密达 发表于 2014-9-20 08:50


只能强奸老板娘了

holygun 发表于 2014-9-20 11:51

:o:o:o

潜规则 发表于 2014-9-22 17:59

原创内容 水晶 +2
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