日王贝才 发表于 2014-5-21 22:24

甜皮鸭

今天晚上8点到10点一直在做这个[:41] .....

大概步骤是:1,码味,2,卤制,3,淋油烫皮,4,刷糖

第一次试作,我女儿很喜欢吃甜皮鸭,外面买的又不放心(我一只鸭买成61元,外面一整只做好的甜皮鸭才40多元,真心不敢想用什么鸭做的),以后可以常做给她吃了[:9] .好像逐渐能体会我父母当年的心情了[:13] ....

koyyu 发表于 2014-5-21 22:26

大厨啊，色泽太诱人了，口水一地

用户名掉包了 发表于 2014-5-21 22:31

[:103]

hysteria 发表于 2014-5-21 22:32

。。。。。当年要知道旺财有这手艺。。。
[:40]晚了啊

10.3 发表于 2014-5-21 22:33

做完了 味道效果呢？

kdl8110 发表于 2014-5-21 22:34

[CUGL].eyeS` 发表于 2014-5-21 22:40

鸭子很便宜的，超市里冷冻的六块钱一斤。你这61的是土鸭了吧

三千世界 发表于 2014-5-21 22:42

来店文字说明额

寒冰小CHU男 发表于 2014-5-21 22:50

[:101]

轮子轮子 发表于 2014-5-21 22:52

日王贝才 发表于 2014-5-21 23:02

10.3 发表于 2014-5-21 22:33
做完了 味道效果呢？

外酥里嫩，咸甜可口，汁水丰盈

￡单翼の天使 发表于 2014-5-21 23:05

{:5_148:}为什么要让我在这个时候看见这个帖子

衰死灵魂 发表于 2014-5-21 23:33

财哥 你大爷的 能写详细点吗 [:7]

IROI 发表于 2014-5-21 23:36

碉堡了

poiuy 发表于 2014-5-22 08:46

热血江湖 发表于 2014-5-22 08:57

为jaystar感到可惜。

会飞而已 发表于 2014-5-22 08:58

堆积快乐 发表于 2014-5-22 09:03

好手艺

日王贝才 发表于 2014-5-22 09:12

会飞而已 发表于 2014-5-22 08:58 static/image/common/back.gif
为什么看着有泡面

是鸭肠.

玖哥 发表于 2014-5-22 09:13

鸭肠拿来炒才好吃的吧??

菊花茶洗手 发表于 2014-5-22 09:14

应该先刷糖再炸吧

日王贝才 发表于 2014-5-22 09:23

菊花茶洗手 发表于 2014-5-22 09:14 static/image/common/back.gif
应该先刷糖再炸吧

吐样吐身破

SimoN 发表于 2014-5-22 09:28

[:103]

liuhao820956 发表于 2014-5-22 09:28

得旺财者得天下

别愁BloodBrood 发表于 2014-5-22 09:33

妈的这辈子一定要去一次成都！

天谬 发表于 2014-5-22 09:42

虎哥 这个甜皮鸭就这样吃？就是外皮是甜的 肉是什么味道的？还是和吃片皮鸭一样用面皮包着 ？

keensmile 发表于 2014-5-22 09:44

MM，上次你说的食补壮阳的食谱呢，能把那个链接发给我不？我找不到了，谢谢

答应一个朋友今天发的[:8]

xxxearth 发表于 2014-5-22 10:01

你这个鸭子大啊，外面甜皮鸭大的也要60左右，何况一般的鸭子很便宜啊。

y)Ants 发表于 2014-5-22 11:15

日王贝才 发表于 2014-5-21 23:02 static/image/common/back.gif
外酥里嫩，咸甜可口，汁水丰盈

硬了[:122]

wwylsyqqw 发表于 2014-5-22 13:29

财哥你好歹也说下材料
让我也能跟着学学呀
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