亮厨艺

[CUGL].eyeS` 发表于 2014-1-3 16:41

说到做菜，发一下我前天做的菜给大家看下，感觉有食欲否？
中间的粉蒸肉是买现成的回来蒸的，不算我做的
其他四个分别是蒜苗回锅肉，地三鲜，番茄炒蛋，蒜蓉炒红油菜(红油菜稍微有点色差，真实的要鲜艳些)
PS:这次的亮点其实是地三鲜，虽然看起来一般，但是很好吃

EZ企鹅 发表于 2014-1-3 16:45

看起来还不错...

金田一的马甲 发表于 2014-1-3 16:47

lucifer520 发表于 2014-1-3 16:52

一个人吃？好奢侈的样子

everrr 发表于 2014-1-3 16:56

amor821 发表于 2014-1-3 16:57

回锅肉看起来不错，地三鲜和番茄切得太大块了

古妮娅 发表于 2014-1-3 16:57

everrr 发表于 2014-1-3 16:58

Nal_TonY 发表于 2014-1-3 17:01

回锅肉是土猪肉吗

EZ企鹅 发表于 2014-1-3 17:03

everrr 发表于 2014-1-3 16:58 static/image/common/back.gif
大师卖像要加强

你的摆盘不错...不过按我的口味我还是首选白猪的.

r868 发表于 2014-1-3 17:03

你这么吊旺财知道么

[CUGL].eyeS` 发表于 2014-1-3 17:04

这是上上周做的四川火锅，，
很大一锅哦，锅底有2斤精肋排

everrr 发表于 2014-1-3 17:06

remember_dange 发表于 2014-1-3 17:13

楼主放出土猪肉做的回锅肉攻略好么？
这个看起来很有食欲

MartiniBlanco 发表于 2014-1-3 17:22

{:5_164:}

totto 发表于 2014-1-3 17:26

为了AV来8达 发表于 2014-1-3 17:26

一看是大师的杰作，就觉得这粉蒸肉像从屁眼里扣出来的:L:L:L

别愁BloodBrood 发表于 2014-1-3 17:28

说好的土猪肉呢？

[CUGL].eyeS` 发表于 2014-1-3 17:31

remember_dange 发表于 2014-1-3 17:13 static/image/common/back.gif
楼主放出土猪肉做的回锅肉攻略好么？
这个看起来很有食欲

这很简单，
猪后腿肉(肥多于瘦)煮20分钟
捞出来切薄片
下油锅煎至吐油，形状像所谓灯盏窝窝的为佳
然后把油倒点出来（因为炼出来很多猪油），下郫县豆瓣和蒜苗，半分钟起锅，不另加盐。可以加点鸡精

这是我的简易做法

hysteria 发表于 2014-1-3 17:47

这才是吃货的菜的样子啊看着就非常想吃

撸大师 发表于 2014-1-3 18:04

番茄炒蛋的番茄太多了，切的块也有点大，地三鲜颜色差了点。楼主在学吉他？

潜规则 发表于 2014-1-3 18:08

原创内容水晶 +2

对不起我是基佬 发表于 2014-1-3 18:28

来客吃饱喝足后，回头看到白猪猪手执粗铁棍站在背后

灰灰发表于 2014-1-3 18:29

做的很奈斯啊但是和哥一比轻易被甩4条街

Springsun 发表于 2014-1-3 19:13

有意强调你会弹吉他吗？

IROI 发表于 2014-1-3 19:43

我X,这厨艺不错啊

IROI 发表于 2014-1-3 19:44

来客吃饱喝足后，回头看到白猪猪手执粗铁棍站在背后

laoyaoly 发表于 2014-1-4 04:18

laoyaoly 发表于 2014-1-4 04:20

[CUGL].eyeS` 发表于 2014-1-4 08:12

laoyaoly 发表于 2014-1-4 04:18
大师的红油菜是否就是武汉的紅菜苔？

应该是吧，没去过武汉不太清楚

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