LLY 发表于 2013-11-25 22:11

平时看你们发做饭的帖子真是捉鸡，今天女儿2岁生日，哥又拿起了炒勺

曾经，哥因为娶了一个不进厨房的媳妇，不得不天天做饭，长达8年，不经意间练就一身厨艺，精通川鲁菜系

今天女儿生日，40分钟，6个菜搞定，小孩子不能吃辣，无法展示我的川菜手艺了，小做几个清淡的菜

酱闷海螺，蒜蓉爬虾，清蒸桂鱼，温伴八带，拍黄瓜，清炒西兰花

女儿生日快乐






PEPSIcola 发表于 2013-11-25 22:12

恭喜LZ

starray 发表于 2013-11-25 22:14

要是蛋糕都能做就牛了[:43]

开飞机的贝塔 发表于 2013-11-25 22:18

菜怎么学比较快？对照攻略吗？

totto 发表于 2013-11-25 22:18

jackzhou 发表于 2013-11-25 22:20

酱闷海螺怎么做？

LLY 发表于 2013-11-25 22:24

开飞机的贝塔 发表于 2013-11-25 22:18 static/image/common/back.gif
菜怎么学比较快？对照攻略吗？

攻略可以告诉你大致步骤，但要做精，得多次摸索
中国菜最大的特点就是没有量化指标，很难一板一眼的去做
举个例子，蒸鸡蛋糕（有些地方叫芙蓉蛋，水蛋），你在网上可以轻松搜到方法，但要蒸好，没有几十遍的摸索很难。
所以，做饭就是积累，和打怪升级一样

everrr 发表于 2013-11-25 22:25

LLY 发表于 2013-11-25 22:31

jackzhou 发表于 2013-11-25 22:20 static/image/common/back.gif
酱闷海螺怎么做？

海螺焯水去腥，水开10来秒就行
锅烧热后倒油（注意炒菜的定律是热锅冷油），葱姜炝锅，倒入豆瓣酱翻炒
加水，加海螺，盖锅盖，中火闷5分钟
揭开锅盖，大火收汁，等酱汁比较粘稠了，起锅装盘，洒香菜或者葱花即可

精神病人 发表于 2013-11-26 04:26

好多啊

hpPlayer 发表于 2013-11-26 04:43

就一张图片，看不出楼主的做菜水平啊

第9个小矮人 发表于 2013-11-26 06:55

觉得如何，如果再来一次的话，想找一个下厨房的老婆吗？

=PTZ=Priest 发表于 2013-11-26 08:40

是的，2岁的女儿顶多吃几个虾就不会再吃了，剩下的都是楼主包圆了...

jackzhou 发表于 2013-11-26 09:09

LLY 发表于 2013-11-25 22:31 static/image/common/back.gif
海螺焯水去腥，水开10来秒就行
锅烧热后倒油（注意炒菜的定律是热锅冷油），葱姜炝锅，倒入豆瓣酱翻炒
...

好的！！！

EZ企鹅 发表于 2013-11-26 09:50

过生日，最好别吃奶油蛋糕.基本是氢化植物油做的...对身体有害.

jianzhongx 发表于 2013-11-26 09:51

{:5_155:}

jianzhongx 发表于 2013-11-26 09:52

媳妇呢？

Z_shaPT 发表于 2013-11-26 10:00

看来楼主老婆很漂亮

SimoN 发表于 2013-11-26 11:50

[:103]

zjj4343 发表于 2013-11-26 12:39

全部都是没颜色的菜  看着就没胃口

灰灰 发表于 2013-11-26 12:51

LLY 发表于 2013-11-25 22:31 static/image/common/back.gif
海螺焯水去腥，水开10来秒就行
锅烧热后倒油（注意炒菜的定律是热锅冷油），葱姜炝锅，倒入豆瓣酱翻炒
...

你的酒  是在也买酒网买的  140快6瓶的么

LLY 发表于 2013-11-26 13:30

灰灰 发表于 2013-11-26 12:51
你的酒  是在也买酒网买的  140快6瓶的么

超市里买的，好像40多
平时不大喝红酒，没啥意思，不如二锅头带劲

[Y.H]DearXi 发表于 2013-11-26 14:00

听着这些名字都屌爆了 LZ威武！真幸福啊~

ak4748520 发表于 2013-11-26 14:05

{:5_149:}

灰灰 发表于 2013-11-26 15:29

LLY 发表于 2013-11-26 13:30
超市里买的，好像40多
平时不大喝红酒，没啥意思，不如二锅头带劲

哦
我看和我买的差不多的
我买上当了
超难喝

守护魔 发表于 2013-11-26 15:50

Cookie 发表于 2013-11-26 16:38

连点肉都没有，吃什么啊

菊菊思密达 发表于 2013-11-26 16:43

葡萄酒貌似很土豪

皇太子 发表于 2013-11-26 16:47

jssmail 发表于 2013-11-26 17:03

我会告诉你不是你老婆不会作而是不想作吗
页: [1] 2
查看完整版本: 平时看你们发做饭的帖子真是捉鸡，今天女儿2岁生日，哥又拿起了炒勺