丹丹 发表于 2013-9-9 10:41

这菜叫什么

问了几个人，都说不知道，吃着像萝卜

Sika 发表于 2013-9-9 10:45

http://baike.baidu.com/view/30898.htm

oy_jeff 发表于 2013-9-9 10:45

螺丝菜

[CUGL].eyeS` 发表于 2013-9-9 10:45

宝塔菜

丹丹 发表于 2013-9-9 10:57

Sika 发表于 2013-9-9 10:45 static/image/common/back.gif
http://baike.baidu.com/view/30898.htm

{:1_204:}才女不是盖的

[CUGL].eyeS` 发表于 2013-9-9 11:04

丹丹 发表于 2013-9-9 10:57 static/image/common/back.gif
才女不是盖的

为什么不夸我

丹丹 发表于 2013-9-9 11:10

.eyeS` 发表于 2013-9-9 11:04 static/image/common/back.gif
为什么不夸我

让基佬来夸你更合适

liyaozong 发表于 2013-9-9 11:12

早上吃粥吃的

朴善英 发表于 2013-9-9 12:03

宝塔菜，一是甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。二是西方的菜名，本名“罗马花椰菜”。



目录甘露子西方菜展开甘露子西方菜展开

http://a.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=f67bf860dab44aed5d4eb9e6831c876a/472309f790529822026dc2e9d7ca7bcb0a46d4ba.jpg
中国传统的宝塔菜

编辑本段甘露子基本信息【别名】宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地牯牛草
【来源】唇形科水苏属植物甘露子Stachys sieboldi Miq.，以全草或块茎入药。夏秋采全草，秋季采挖块茎，洗净，鲜用或晒干。
【性味归经】甘，平。
【功能主治】祛风热利湿，活血散瘀。用于黄疸，尿路感染，风热感冒，肺结核；外用治疮毒肿痛，蛇虫咬伤。
【用法用量】 2～5钱。外用鲜根茎适量捣烂敷患处。
【备注】（1）在湖南认为本品能补中益气，故用以治神经衰弱，头晕目眩，病后体虚，气虚头痛，疳积等症，供参考。
【摘录】 《全国中草药汇编》
简介宝塔菜 或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”http://b.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=3ce658869925bc312f5d069a6edf8de7/738b4710b912c8fcd2dd7b85fc039245d688214f.jpg
宝塔菜
。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。
成分 全草含水苏碱，胆碱，水苏糖。根茎含蛋白质，脂肪，水苏糖，氨基酸，水苏碱，葫芦巴碱。
功用活血袪风，散疲止痛，解毒。
[跌打损伤]
干根6克，杜衡根末1·5克，共研和，以黄酒送服。
[黄疸]
根30克，积雪草30克，黄栀子6克，茵陈蒿9克，水煎服。
[毒蛇咬伤]
鲜根、生半夏等分，共同捣烂，敷于伤口。
[游走性关节风湿病]
干草15克 (鲜草60克)，黄酒和水等量煎服。
编辑本段西方菜http://e.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=956b06e6c3cec3fd8f3ea077e689d4b6/f636afc379310a559f6025deb74543a982261057.jpg
西方的宝塔菜
它本名“罗马花椰菜”，营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有“新生命食品”之美誉。


MartiniBlanco 发表于 2013-9-9 12:07

{:5_164:}

laoyaoly 发表于 2013-9-9 12:09

laoyaoly 发表于 2013-9-9 12:11

灰灰 发表于 2013-9-9 12:26

我们这叫玉环

丹丹 发表于 2013-9-9 13:04

laoyaoly 发表于 2013-9-9 12:11 static/image/common/back.gif
第一次在丹丹贴子里被扣。。。

我今天连续3次飘红了

血色烂漫 发表于 2013-9-9 16:49

这东东好吃

日王贝才 发表于 2013-9-9 17:57

。。我家叫它猪儿虫，
四川人喜欢 用它来做泡菜，吃起来脆脆的，口感好。

飞翔的奶牛 发表于 2013-9-9 18:40

我们这里叫：定轱辘

也是用来做泡菜

你踩着我脚了 发表于 2013-9-9 18:45

北海话叫：巧头，一种很好吃很开胃的东西。

重口难调 发表于 2013-9-9 19:32

http://t2.baidu.com/it/u=317066275,1471192362&fm=21&gp=0.jpg

堆积快乐 发表于 2013-9-9 19:33

我们那里叫地溜子，以前在家的时候还吃过~~~

closeyourFire 发表于 2013-9-9 20:02

IROI 发表于 2013-9-9 20:44

{:5_156:}

IROI 发表于 2013-9-9 20:45

嘎嘣儿脆，不过我这里吃的都是黑色的了。吃起来有点像洋姜，喝粥时吃很爽~

4pss.cn 发表于 2013-9-9 20:47

在丹丹姐的帖子里学习了很多。。

xm)_rain 发表于 2013-9-11 10:44

SIKA见多识广啊 怪不得变小胖纸了

乡滴吖 发表于 2013-9-11 12:44

玉环 湖北天门岳口特产 好像只有天门附近种植 我就是岳口的 看到真亲切
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