夏达殿 发表于 2013-3-15 18:54

晚饭，自制菠萝饭




做法：买个菠萝切开把菠萝肉挖出来
切成小块用盐水泡15分钟
虾仁用料酒泡10分钟
胡萝卜，黄瓜，洋葱，朝天椒切丁
豌豆洗好
鸡蛋2个加蚝油搅拌
开始做，锅里放油，把鸡蛋炒好拿出来备用
再把虾仁炒好拿出来备用
再炒1把花生，炒1分钟后拿出来备用
再把胡萝卜，黄瓜，洋葱，朝天椒，豌豆放锅里炒
然后把饭放里面，放点蚝油
再把菠萝放里面炒
最后把鸡蛋和虾仁放里面炒
最后上面撒上芝麻和花生
放在切好的菠萝里面
上桌开吃

娃娃打手 发表于 2013-3-15 18:55

很好吃的样子

bruce_wayne 发表于 2013-3-15 18:55

吊炸了

rapidfire 发表于 2013-3-15 18:56

油水很多，胖子避过

xjykobe 发表于 2013-3-15 18:58

看起来很好吃的样子

Springsun 发表于 2013-3-15 19:06

挖出菠萝加了那么多料进去居然还能装得下

夏达殿 发表于 2013-3-15 19:09

Springsun 发表于 2013-3-15 19:06 static/image/common/back.gif
挖出菠萝加了那么多料进去居然还能装得下

图帝。。很明显不是一次都称出来的啊

aidslove1 发表于 2013-3-15 19:12

赞一个  卖相相当好
不过作为一个美食爱好者提出两个小建议
炒饭没必要放花生，吃起来会很不舒服的。
第二就是料感觉有点多了，黄瓜不用加进去，可以单独拿出来做一个凉拌下饭菜。估计更好~
总体来说还是有让人口水的的效果！80分

菊花茶洗手 发表于 2013-3-15 19:12

本帖最后由 菊花茶洗手 于 2013-3-15 19:24 编辑

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

夏达殿 发表于 2013-3-15 19:14

aidslove1 发表于 2013-3-15 19:12 static/image/common/back.gif
赞一个  卖相相当好
不过作为一个美食爱好者提出两个小建议
炒饭没必要放花生，吃起来会很不舒服的。


谢谢
第一次做，下次会改良~~
花生最后放，就是为了保持脆脆的感觉

用户名掉包了 发表于 2013-3-15 19:25

{:5_149:}

夏达殿 发表于 2013-3-15 20:25

纯吃货

胸大威武！ 发表于 2013-3-15 20:28

作为一个老饕  泪流满面  只会吃 不会做

天谬 发表于 2013-3-15 21:12

个人觉得不要放花生 超饭的时候放点生抽耗油就可以了 不用放盐

松贝 发表于 2013-3-15 21:15

葱皮 发表于 2013-3-15 21:16

这样会好吃？感觉不如蛋炒饭

NeVeRGoNe 发表于 2013-3-15 21:18

给大厨跪了。。。

71917111 发表于 2013-3-15 21:24

菠萝放太多了····炒饭  饭的量至少要70%以上

15079821321 发表于 2013-3-15 21:28

太油腻了。。。。

tezhlp44 发表于 2013-3-15 21:31

做的好好吃的样子

衫衣人 发表于 2013-3-15 21:57

这卖相碉堡了 可惜对甜食无爱

半根蔫黄瓜 发表于 2013-3-15 22:19

哦众口难调不说配料了，我只提个建议就是：请把虾线去掉。:)

911℃ 发表于 2013-3-15 22:57

麻痹饿死我了 我决定去麦当劳买点吃的

scxiaoliang 发表于 2013-3-16 03:23

{:5_149:}

望穿秋水 发表于 2013-3-16 12:06

还是要以饭为主

菊花茶洗手 发表于 2013-3-16 12:14

刚买了个菠萝
准备做菠萝糯米饭
菠萝和饭一起蒸的
估计没楼主好看

菊花茶洗手 发表于 2013-3-16 12:14

衫衣人 发表于 2013-3-15 21:57 static/image/common/back.gif
这卖相碉堡了 可惜对甜食无爱

明显是咸的好不好

潜规则 发表于 2013-3-17 18:54

原创内容 水晶 +5

什么情况 发表于 2013-3-17 22:00

真是碉堡了，大补啊！

lichaohao1 发表于 2013-3-17 22:06

  这道菜其实是泰式海鲜炒饭.
  第一菠萝切小丁,你的太大了,  海鲜虾仁要改刀,  不用放朝天椒.放那种打个甜的青红黄椒.
  这道菜的窍门是要放鱼露和生抽..其余感觉和蛋炒饭差不多,出锅前记得放葱花.!!
页: [1] 2
查看完整版本: 晚饭，自制菠萝饭